Descrição

Expressivo, poderoso, elegante e um grande aliado para os guisados mais fortes. Este coupage encontra um equilíbrio perfeito e oferece-nos uma ampla gama aromática. Com uma boa capacidade de envelhecimento, também ostenta uma fantástica relação qualidade/preço.

Informações de produto

A adega
Guelbenzu
Tipo
Tinto
Colheita
2015
Álcool
15.0% vol.
Variedade
Cabernet sauvignon, Graciano, Syrah
Origem
IGP Ribera del Queiles

Prova

Vista
Cor vermelho-cereja intensa.
Nariz
Predominam os aromas intensos de fruta preta madura, juntamente com notas tostadas, especiadas e balsâmicas.
Boca
Elegante, estruturado, complexo e ligeiramente carnoso. Exibe taninos redondos e uma acidez óptima que proporciona equilíbrio.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Ideal com carne vermelha, legumes, cordeiro assado e pato.

Vinha e preparação

Nome
Finca La Lombana (Vierlas).
Descrição
Vinhedos em espaldeira a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar.
Idade
20 anos em média.
Solo
De origem fluvial, composto principalmente de cascalho e areia.
Clima
Continental.
Rendimento
6.500 quilogramas por hectare.
Colheita
Entre os meses de Setembro e Outubro.
Vinificação
A fermentação alcoólica tem lugar em tanques de aço inoxidável a 28 ºC e dura 18 dias. A maloláctica tem lugar em balseiros de carvalho.
Envelhecimento
Envelheceu durante 12 meses em barricas de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

 A spicy red with lots of green peppercorn and black fruit. Some savory, earthy notes, too. A juicy, medium-bodied palate with firm tannins, showing well-aged, old-world sensibility. Cabernet sauvignon, graciano and syrah. Drink now.