Vino de España

Habla del Mar

Varias
16,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Habla del Mar é o branco subaquático de Bodegas Habla e forma parte de uma "nova categoria de vinhos ainda por descobrir, uma categoria cheia de singularidades que abre a porta a novos e inovadores métodos de elaboração". A primeira coisa que chama a atenção é que é um vinho sem vintage, e a segunda é que foi elaborado a partir de uma mistura de castas brancas atlânticas. Após uma primeira fermentação na adega, o vinho realiza uma segunda fermentação em depósitos de 300 litros debaixo do mar perto da localidade francesa de Saint-Jean-de-Luz durante vários meses, o que lhe proporciona notas salinas, iodadas e de algas marinhas que podem ser apreciadas posteriormente na prova. Uma raridade que convidamos a descobrir.

Informações de produto

A adega:
Marca:
Habla del Mar
D.O.:
Vino de España
Tipo:
Branco
Álcool:
12% vol.
Variedade:
Varias

Prova

Vista:
Amarelo limão, limpo e brilhante, com ligeiros matizes de aço.
Olfato:
Fragrância subtil, cha a atenção o seu aroma a mar que evoca longas caminhadas à beira-mar. Uma primeira nota salina que faz lembrar o marisco, para deixar passar depois uma nota vegetal típica de algumas espécies de algas. Por trás desta delicada expressão aparecem nuances de marmelo e maçã.
Paladar:
Após uma entrada suave, desenvolve toda a sua expressão com uma acidez que dá à boca grande tensão, verdadeira mineralidade marinha. O acabamento exala sensações frescas e florais com um toque salino.
Temperatura de servir:
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Descrição:
Este vinho é elaborado segundo uma viticultura costeira tradicional.
Vinificação:
Fermentação subaquática a 8ºC com uma pressão constante de 3 bar. O vinho é submerso no mar em bóias a uma profundidade de 15 metros.
Envelhecimento:
Envelhecimento em borras totais. Não é envelhecido em barris, mas em depósitos de 300 litros debaixo do mar na cidade de Saint-Jean-de-Luz (França).
16,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Habla del Mar
Vino de España
16,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

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150 avaliações
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Mucho marketing.

By Francisco D., Seg, 23/01/2023 - 16:49

Muy normal, para nada hace falta pagar tal cantidad de dinero. esta mejor habla de ti.

By Sergio G., Seg, 09/01/2023 - 09:59

Un vino con un sabor muy especial nos encanto a toda la família

By Jose L., Seg, 26/12/2022 - 19:16

By Margarita S., Sáb, 03/12/2022 - 09:34

By Josefa R., Sex, 20/05/2022 - 08:35

By José manuel G., Sáb, 09/04/2022 - 08:39

By Anne marie G., Sex, 25/02/2022 - 17:09

By Sergio C., Qui, 20/01/2022 - 21:44
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