Descrição

Habla de ti... 2020 (Fala sobre ti... 2020) é a sétima colheita deste particular branco de Bodegas Habla elaborado exclusivamente com Sauvignon blanc que cresce nos arredores do edifício da adega. Esta uva é considerada como uma das variedades mais aromáticas do mundo, qualidade que se pode apreciar durante a prova na qual sobressaem toques tropicáis próprios da casta. O vinho também chama a atenção pela sua estética moderna e elegante (com rolha de vidro checa). Um branco fácil de entender e de beber que tem despertado paixões desde a sua primeira colheita.

 

Informações de produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2020
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
IGP Extremadura

Prova

Vista
Verde brilhante com matizes dourados.
Nariz
Aroma intenso próprio da Sauvignon blanc com toques de espargos, manga, folha de tomate e madeira de caixa.
Boca
Vinho fresco e muito agradável com longa persistência de frutas tropicais. Muito versátil.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Combina muito bem com qualquer aperitivo ou entrada, ou pratos da cozinha mediterrânea.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a 450 metros de altitude.
Idade
Plantadas no ano 2000.
Solo
Franco-arenoso.
Clima
Continental. Terra com baixa humidade que sobrevive aos fortes contrastes térmicos entre o dia e a noite típicos da zona.
Colheita
Viticultura tradicional e ecológica. Vindima em setembro de 2019.
Vinificação
Léva-se a cabo a fermentação alcoólica durante cerca de 2 meses em tanques de aco inoxidável. Temperatura de fermentação de entre 9 e 10 ºC.
Envelhecimento
Envelhecido durante 5 meses em depósitos de aço inoxidável com borras.