Descrição

Rosé com Certificado Orgânico (FR-BIO-01) elaborado a partir dos vinhedos situados no norte de Aix-en-Provence, plantados em solos maioritariamente calcários. Esta zona goza de um clima favorável, que permite cultivar o vinhedo ecologicamente sem demasiadas complicações. O resultado é um vinho com deliciosas notas a pêssego de vinha. 

Informações de produto

O fabricante
Tipo
Rosé
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Variedade
Grenache, Cinsault
Origem
Coteaux d'Aix-en-Provence

Prova

Nariz
Notas subtis de pêssego da vinha, ervas aromáticas e flor de laranjeira.
Boca
Frescas e sugestivas, notas de gengibre e bergamota.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Ideal com camarão e outros mariscos.

Vinha e preparação

Solo
Pedra calcária.
Clima
Caracterizado por longos períodos de sol e noites frescas durante o verão. Estas oscilações favorecem a complexidade dos vinhos.
Vinificação
Elaborado e envelhecido em tanques de cimento e aço inoxidável.