Descrição

Malbec e Merlot complementam-se à perfeição neste coupage que originado numa seleção de vinhas que a família Queirolo cultiva no vale de Ica, no centro sul do Peru, ao pé dos Andes. Uma breve mas determinante passagem por madeira oferece como resultado um tinto de aromas frutados frescos, taninos suaves e fina estrutura. Commended (menção especial) pelo júri no International Wine Challenge 2021. 

Informações de produto

A adega
Viñas Queirolo
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
60% Merlot, 40% Malbec
Origem
Valle de Ica

Prova

Vista
De cor vermelho intenso com reflexos violáceos.
Nariz
Encontramos os aromas típicos da uva Malbec, frutas frescas como groselha e cereja, toques de chocolate, combinados com notas mais densas típicas da Merlot.
Boca
Deixa-se notar a fruta e uns taninos suaves que nos levam a um final longo e prolongado.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Até 2027, aproximadamente, se for conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha, irrigada por gotejamento, cultivada a uma altitude de 500 metros acima do nível do mar.
Solo
Franco e profundo.
Clima
A grande amplitude térmica é a grande diferença.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
6 meses em barrica de carvalho francês de segundo uso (50% do 'coupage').