Descrição

O Etiqueta Amarilla é um vinho elaborado a 100% a partir da uva nativa Monastrell que se apresenta muito frutado no nariz, com uma sensação na boca muito agradável e uma excelente persistência. Uma referência perfeita para acompanhar pratos de arroz, guisados e queijos de cura média.

Informações de produto

A adega
Bodegas Juan Gil
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Monastrell
Outros formatos disponíveis:
Origem
Jumilla

Prova

Vista
Cor vermelha cereja intensa e viva.
Nariz
Poderoso no nariz, limpo e complexo, com aromas frutados muito atraentes, sugestões de fruta madura e reminiscências de madeira nova.
Boca
Bem constituído na boca, bem estruturado, vivo e saboroso, encorpado, equilibrado, com uma passagem agradável pelo paladar e muito boa persistência.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14 ºC.
Combinação
Ideal com pratos de arroz, guisados, legumes, cogumelos, guisados de carne, enchidos, porco, assados variados, queijos de curados curtos e médios, carnes brancas e vermelhas em molho, grelhados...

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos localizados à volta da adega, a uma altitude de 700 metros acima do nível do mar e a nordeste de Jumilla.
Solo
Solos calcários.
Clima
Clima continental com condições climáticas extremas. A precipitação anual não supera os 300 mm.
Vinificação
Fermentação e maceração em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura controlada.
Envelhecimento
Após fermentação maloláctica, permanece em depósitos de aço inoxidável.