Descrição

Um suculento e elegante Godello do Bierzo. Sobressaem as suas notas de fruta de caroço e toques minerais. O seu leve envelhecimento com as suas borras em depósitos de aço inoxidável e barricas confere-lhe um bom volume e estrutura na boca. Ideal para beber com pratos de peixe na brasa ou carnes vermelhas pouco condimentadas.

Informações de produto

A adega
Losada Vinos de Finca
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2020
Álcool
14.0% vol.
Produção
70.000 garrafas
Variedade
100% Godello
Outros formatos disponíveis:
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Principalmente fruta branca e toques minerais.
Boca
No paladar é gorduroso, fresco, elegante, convidando a beber novamente. Bom volume, delicado, com uma acidez cítrica de intensidade média, o que lhe confere frescura. Notas de fruta branca, que já eram aparentes no nariz. Acabamento doce, com sugestões de minerais.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal com peixe branco grelhado ou assado na brasa. Também com carnes vermelhas ligeiramente condimentadas e temperadas.

Vinha e preparação

Nome
San Lorenzo et San Esteban de Valdueza.
Descrição
A uma altitude de 600 metros acima do nível do mar.
Solo
Ardósia.
Vinificação
Maceração a frio, pré-fermentativa durante 8 horas a 10 ºC, fermentação com leveduras autóctones em pequenos depósitos de aço inoxidável e barricas. Sem prensagem.
Envelhecimento
Envelheceu com borra fina durante 6 meses (Outubro a Março). 80% do vinho foi envelhecido em aço inoxidável e 20% em barricas de carvalho francês de 500 litros usadas.