Descrição

Suculento e elegante Godello do Bierzo. Destacam-se as suas notas de frutos de caroço e toques minerais. O seu ligeiro envelhecimento sobre borras em tanques de aço inoxidável e em pipas confere-lhe um bom volume e estrutura no paladar. Ideal para acompanhar peixes grelhados ou carnes vermelhas pouco condimentadas.

Informações de produto

Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Produção
30.000 garrafas
Variedade
100% Godello
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Principalmente fruta branca e toques minerais.
Boca
No paladar é untuoso, fresco, elegante, convidando a beber de novo. Bom volume, delicado, com uma acidez cítrica de intensidade média, que lhe confere frescura. Notas de fruta branca, que já se faziam sentir no nariz. Final doce, com notas minerais.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes brancos grelhados, assados e grelhados. Também com carnes vermelhas ligeiramente condimentadas e temperadas.

Vinha e preparação

Nome
San Lorenzo e San Esteban de Valdueza.
Descrição
A uma altitude de 600 metros acima do nível do mar.
Solo
Ardósia.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa durante oito horas. Fermentação com leveduras indígenas a 16-18ºC em cubas de inox e barricas usadas de carvalho francês de 500 litros.
Envelhecimento
Estágio de meses sobre as borras finas. 70% do vinho foi envelhecido em inox e 30% em barricas usadas de 500 litros de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The first white I taste here, the 2022 Godello is from vineyards in the village of San Lorenzo. It's a ripe version of the grape with 13.9% alcohol and a serious palate, balanced, clean and round, with varietal character and integrated spice. It matured in oak foudres and concrete for six months. 30,000 bottles produced. It was bottled in April 2023.

James Suckling:

Fresh and bright on the nose with a chalky undertone to the melon, green apples, herbs and white fruit. Juicy and lightly phenolic on the medium-bodied palate with fresh acidity and a pithy, taut finish. Drink now. - Zekun Shuai, Senior Editor.