Descrição

Um "killer" de Chapoutier, dito pelo próprio Robert Parker Jr. Um blend maioritariamente de Grenache e Syrah natural de Latour de France. Um tinto cheio e maciço mas surpreendentemente leve, elegante e equilibrado com muita fruta e taninos doces. Apresenta-se já suculento e saboroso, com muita tensão e uma grande estrutura tânica. Por curiosidade, o acrónimo v.i.t significa Visitare Interiore Terrae.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.0% vol.
Variedade
65% Garnacha, 35% Syrah
Origem
Côtes du Roussillon-Villages

Prova

Vista
Cor vermelha granada muito estável, profunda e brilhante, com reflexos roxos.
Nariz
Um vinho muito concentrado com grande potencial devido à sua paleta aromática de framboesa, morango, pimenta e canela. Um vinho que envelhecerá lindamente graças à sua poderosa estrutura tânica e mineralidade discreta.
Boca
Grande ataque, taninos apertados mas sedosos. Existe uma predominância de aromas picantes, muita riqueza, bom comprimento e um final muito etéreo.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Até 2030, se mantido em condições óptimas.

Vinha e preparação

Solo
Gneiss para a Grenache e argilo-calcário para a Syrah e xisto.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
A extração só é feita com um toque na tampa durante uma longa maceração que dura pelo menos 4 semanas.
Envelhecimento
A Grenache é envelhecida em tanques e a Syrah em demi-muids durante 18 meses.

Avaliação dos peritos

Jeb Dunnuck:

Violets, spice, candied orange, and both red and blue fruits emerge from the 2019 Côtes Du Roussillon Villages Latour De France Visitare Interiore Terrae (VIT), another rich, full-bodied, yet incredibly elegant vintage for this cuvée. The Syrah component is showing on the nose, but it has plenty of Grenache sexiness on the palate. Unquestionably in the same ballpark as the 2018, this is a gorgeous wine in the making.

 

James Suckling:

An impressive Cotes du Roussillon Villages with spiced cherries, plums, roasted meat, leather, fresh black pepper and warm spices. Full-bodied with fine, firm tannins. It is big and ample with grace and harmony throughout. It has weight with a well-rounded profile and a focused finish. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.

The Wine Advocate:

A blend of 60% Grenache (from gneiss soils and aged in concrete eggs) and 40% Syrah (from clay-limestone soils and aged in demi-muids), the 2019 Cotes du Roussillon Villages Latour de France Visitare Interiore Terrae features aromas of cedar, asphalt, black olives and dark-skinned fruit. Full-bodied and concentrated, it's framed by fine, silky tannins and finishes long. 374 cases produced.