Descrição

Um rosé elaborado pelos irmãos Maçanita, Joana e António, enólogos, amigos e parceiros de negócios há mais de 10 anos e em 14 adegas. Finalmente, concretizaram o velho sonho de criar um vinho juntos. Muito varietal, floral e com uma grande paleta olfativa.

Informações de produto

A adega
Maçanita Vinhos
Tipo
Rosé
Colheita
2021
Álcool
12.5% vol.
Produção
15.000 botellas
Variedade
100% Touriga nacional
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor rosa clara.
Nariz
Dominam os aromas de cereja e morango.
Boca
Surpreende com a sua frescura e textura.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Consumo
Óptimo desde o momento da compra.
Combinação
Peixe, saladas, carnes brancas e cozinha asiática.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos em duas localizações: 50% provêm de Cima Corgo, sendo 25% deles localizados a uma altitude de 200 metros, enquanto os restantes 25% estão a 540 metros. O segundo local é o Baixo Corgo, a 750 metros acima do nível do mar.
Clima
Continental con influencia atlántica.
Vinificação
Todos os cachos são inspecionados numa mesa de classificação antes de serem suavemente prensados e transferidos por gravidade para tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Após um período de maceração de 3 a 6 horas, as peles são retiradas para deixar de dar cor e fermentar a 12ºC.