Descrição

Um grande vinho para o qual nem o tempo nem as gerações passam, pois nunca falha. É um tinto elegante, poderoso e com um magnífico equilíbrio entre fruta madura e notas de especiarias. Elaborado apenas nas melhores colheitas, este Gran Reserva fará as delícias dos apreciadores do perfil clássico de Rioja. Esta vindima recebeu 94 pontos do prestigiado crítico Tim Atkin.

Informações de produto

A adega
Marqués de Cáceres
Tipo
Red - Gran Reserva
Colheita
2014
Álcool
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
85% Tempranillo, 8% Garnacha, 7% Graciano
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Profundo, com tons rubi ligeiramente alaranjados.
Nariz
Apresenta uma atraente gama aromática composta por notas balsâmicas, compota e ameixa preta, juntamente com sugestões de madeira fina e cravinho.
Boca
Amplo, com taninos firmes e polidos e notas de fruta madura e especiarias. O sabor residual é persistente e mostra o potencial de um grande vinho de guarda.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Óptimo até 2026 se for conservado em boas condições.
Combinação
Perfeito com lombo de vaca grelhado com foie, carnes de caça, cordeiro, pratos condimentados e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos localizados em 4 municípios: Cenicero e Nájera (em Rioja Alta) e Elciego e Laguardia (em Rioja Alavesa). Vinhedos localizados a uma altitude entre 400 e 650 metros.
Idade
Parcelas específicas de 65 a 85 anos de idade.
Solo
Principalmente argilo-calcários, pouco profundos e pobres em matéria orgânica.
Clima
Privilegiado com influências atlânticas e mediterrâneas.
Rendimento
Entre 3.000 e 4.500 quilogramas por hectare.
Colheita
Manual, parcela por parcela.
Vinificação
Os cachos são esmagados e desengaçados. Fermentação alcoólica a uma temperatura controlada começando a 10 ºC e atingindo 28 ºC. Maceração com as peles de até 30 dias. Fermentação maloláctica em barricas novas de carvalho francês ou em depósitos de aço inoxidável, dependendo do lote de vinho. Uma vez terminada, todos os vinhos são transferidos para barricas e transfegados cada 6 meses.
Envelhecimento
Entre 24 e 26 meses em barricas de carvalho francês novas e do segundo ano.
Engarrafamento
Antes de ser comercializado, o vinho permanece cerca de 4 anos na garrafa.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

A step up on the Excellens Reserva in the current range, this is a blend of Tempranillo with 15% Garnacha and Graciano, sourced from old-vine parcels in Cenicero, Elciego and Laguardia. Showing a herbal note that is typical of the cooler 2014 vintage, it's spicy, elegant and subtle, with some mocha oak and balsamic complexity. 2021-26