Descrição

Um vinho que foi concebido a partir da tradição e respeito pelo terroir. Para isso serve-se da clássica Tempranillo da Rioja Alta que lhe confere aromas de frutas licorosas, assim como uma certa remanescência aromática procedente da sua criação. Esta colheita contou além disso com uma dificuldade acrescida: as baixas temperaturas de verão, que obrigaram a uma vindima seletiva. Esta circunstância não impediu a obtenção de vinhos equilibrados e com uma grande complexidade aromática.

Informações de produto

Tipo
Red - Reserva
Colheita
2015
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Tempranillo
Origem
Rioja

Combinação

Leitão da Bairrada

Este tinto da Rioja Alta oferece-nos no nariz fruta e madeira do carvalho francês em que estagiou durante dois anos.

Prova

Vista
Cor granada, cereja picota, muito intensa.
Nariz
Frutas em licor e fundo de madeira equilibrado.
Boca
Condimentado, com um ponto de fruta e uma sabor residual longo e de taninos sedosos.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Ideal para combinar com pratos de caça, assados, aves e queijos curados.

Vinha e preparação

Descrição
A uva provém de vinhas velhas da Rioja Alta, situadas a entre 600 e 650 metros de altitude.
Clima
As baixas temperaturas de verão forçaram uma vindima selectiva que não impediu a entrada das uvas na adega no seu ponto óptimo de maturação, obtendo vinhos equilibrados com grande complexidade aromática.
Envelhecimento
24 meses em barricas de carvalho francês.
Engarrafamento
O vinho permanece na garrafeira durante 12 meses antes de ser lançado no mercado.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Polished, evolved yet with plenty of lively fruit on the nose; very pleasant Rioja with subtle balance. Delicious, with good fruit on the length and will keep. Persistent cherry fruit finish.