Descrição

A Barbera é uma das variedades mais cultivadas na região, e Barbera d'Alba é um dos primeiros vinhos elaborados por Mauro Molino. Fresco, perfumado e equilibrado, este tinto é um vinho ideal para o dia a dia, perfeito para acompanhar um bom aperitivo, pizzas e carnes vermelhas.

Informações de produto

A adega
Mauro Molino
Tipo
Tinto
Colheita
2022
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Barbera
Origem
Barbera d'Alba DOC

Prova

Vista
Vermelho cereja.
Nariz
Notas de frutos vermelhos frescos, cerejas, especiarias e toques minerais.
Boca
Equilibrado, perfumado e saboroso, com boa acidez e taninos aveludados.
Temperatura de servir
Entre 16 e 18 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pizzas, carnes grelhadas e queijos frescos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas viradas para oeste, sudoeste.
Idade
Entre 30 e 50 anos.
Solo
Arenoso.
Clima
Continental, mediterrânico.
Colheita
Manual.
Vinificação
Maceração pelicular de 6 dias, fermentação alcoólica e maloláctica em cubas de inox.
Envelhecimento
Estagiou durante 6 meses em cubas de aço inoxidável.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

An array of blue and purple floral aromas leaps from the glass quickly followed by sour plum and mixed spices on this plump and juicy Barbera. Round and plush on the palate with notes of black cherry and dried currants finishing with savory herbs and spices.

James Suckling:

Aromas of raspberries, wild strawberries, blood orange, crushed stones and hibiscus. Medium-bodied, juicy and racy with dusty tannins and vivid acidity. Zesty finish.