Descrição

Domaine Lafage elabora este rosé que vai apaixonar aos amantes deste estilo de vinho. Um aliado fresco e perfeito para o bom tempo, muito gastronómico e que se apresenta frutado no nariz e muito vivo no palato.

Informações de produto

A adega
Tipo
Rosé
Colheita
2019
Álcool
12.5% vol.
Variedade
70% Monastrell, 30% Garnacha gris
Origem
IGP Côtes Catalanes

Prova

Vista
Rosa pálido.
Nariz
Intensos aromas de frutos vermelhos (framboesa, morango) que transmitem uma sensação de frescura.
Boca
Vivo, condimentado, arredondado no final.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Peixe, arroz, queijos e entradas.

Vinha e preparação

Idade
Cerca de 25 anos.
Colheita
A vindima foi realizada nos primeiros dias de setembro.
Vinificação
Prensagem direta da uva. Os sumos são fermentados separadamente a uma temperatura controlada de 16 ºC para preservar os aromas frutados.
Envelhecimento
Envelhecido em cubas sobre borra fina.

Avaliação dos peritos

Decanter:

Captivating passion fruit, wild berry and cream give way to a concentrated crunch of cherry and redcurrant and a mouthwatering lemon acid burst; textural, persistent and delicious.