Descrição

Naia 2019 é sinónimo da aposta pelo classicismo e pela elegância da variedade Verdejo. Uma zona estratégica de vinhedos em La Seca, uma rigorosa seleção de clones e uma vinificação que evoca as tradicionais elaborações de verdelho na zona definem o carácter e a personalidade de Naia. Um vinho complexo, elegante e muito equilibrado.

Informações de produto

A adega
Naia
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Produção
180.000 garrafas.
Variedade
100% Verdejo
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rueda

Combinação

Tártaro de salmão e abacate

O tempero de ervas e algo picante de um tártaro funciona perfeitamente com um verdelho aromático como este.

Prova

Vista
Amarelo palha com reflexos esverdeados.
Nariz
Intenso no nariz, com notas de fruta de caroço (pêssego, damasco) e leves sugestões a erva de mato, baunilha e funcho.
Boca
Na boca é poderoso e saboroso. Vinho muito frutado, com uma frescura equilibrada e um longo final de boca em que todas estas notas reaparecem amplificadas.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Cozinha asiática, fusão, peixes gordurosos e carnes brancas. Igualmente agradável com pratos de arroz e guisados suaves.

Vinha e preparação

Descrição
Altitude entre 700 e 800 metros acima do nível do mar.
Idade
Entre 25 e 35 anos.
Solo
O solo é composto por argilas calcárias sobre as quais se misturam camadas argilo-arenosas com seixos.
Clima
Clima mediterrâneo continental com invernos secos e frios e verões quentes com contrastes de temperatura entre o dia e a noite durante os últimos meses do verão.
Colheita
Vindima com altos contrastes de temperatura entre o dia e a noite, o que possibilitou uma maturação lenta da uva.
Vinificação
Fermenta 70% em depósitos de aço inoxidável e 30% em cubas de carvalho francês de 10.000 litros.
Envelhecimento
Envelhecimento com borras durante 4 meses.