Descrição

O Vulkà Etna Rosso, um blend de Nerello mascalese e Nerello cappuccio, é uma expressão autêntica do terroir do Etna, caracterizado por uma combinação única de elegância e facilidade de consumo. A origem vulcânica e a altitude das vinhas conferem a este vinho uma mineralidade notável e um grande carácter.

Informações de produto

A adega
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
80% Nerello mascalese, 20% Nerello cappuccio.
Origem
Etna DOC

Prova

Vista
Cor rubi brilhante.
Nariz
Apresenta um rico perfil aromático com toques florais e notas de frutos vermelhos e especiarias.
Boca
Grande mineralidade e sabor suave; apresenta uma boa estrutura e um longo final frutado.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar pratos de massa saborosos, carnes grelhadas e queijos semi-curados.

Vinha e preparação

Descrição
As vinhas estão situadas a uma altitude de 650-750 metros acima do nível do mar, com uma boa amplitude térmica entre o dia e a noite.
Solo
Vulcânico, muito rico em minerais.
Colheita
Vindima manual em meados de Outubro.
Vinificação
Maceração a frio durante 24 horas. Posteriormente realiza-se a fermentação durante 10 a 15 dias a uma temperatura controlada de 22 a 24 ºC.
Envelhecimento
Breve estágio em depósitos de inox.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A lively and rather elegant Etna red that's an ideal introduction to these wines, thanks to the rather discreet tannins. I love the bright floral and redcurrant aromas. Drink now.