Descrição

Em busca da complexidade e da expressão mais fiel dos vinhedos velhos de Carlão, os irmãos Maçanita elaboraram este tinto a partir das castas plantadas no campo todas misturadas (field blend) mais outras 11 castas. O resultado é um vinho balsâmico, com grande volume e profundidade, que mostra uma das múltiplas faces do Douro.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Produção
1.626 garrafas
Subzona
Cima Corgo
Variedade
Varias
Origem
Douro

Prova

Vista
Cor rubi violeta clara.
Nariz
Dominam as notas de frutos vermelhos e os aromas balsâmicos.
Boca
Destaca-se pelo seu volume, textura, grande profundidade e taninos firmes e persistentes.
Temperatura de servir
16 ºC.
Combinação
Perfeito com carnes vermelhas condimentadas, pratos de caça e queijos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas cultivadas em Carlão a uma altitude de 480 metros acima do nível do mar. Arado com cavalos.
Idade
Vinhas entre os 90 e 110 anos de idade.
Solo
Em transição do xisto para o granito.
Rendimento
1.200 quilogramas por hectare.
Vinificação
Uvas parcialmente desengaçadas são combinadas com cachos inteiros, maceração de 40 dias.
Envelhecimento
Envelhecido durante 18 meses em barricas neutras de carvalho francês.