Descrição

Três das castas tradicionais da zona, Viura, Malvasía e Garnacha blanca, compõem o lote deste grande branco de guarda de Rioja. Inspirado no delicado tecido utilizado na confeção de vestidos de noiva, o seu nome é um indício da sua suavidade, elegância e delicadeza. Um vinho de marcada mineralidade, grande complexidade e frescura que se situa entre os melhores da sua categoria.

Informações de produto

A adega
Viñedos Sierra Cantabria
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2018
Álcool
12.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedade
45% Viura, 30% Malvasía, 25% Garnacha blanca
Origem
Rioja

Prova

Vista
Dourado brilhante.
Nariz
Aromas de frutos tropicais, minerais e especiarias.
Boca
Redondo, suave e sedoso no paladar. Final especiado e mineral.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2025 se for mantido em boas condições.
Combinação
Combina na perfeição com peixe branco no forno.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos próprios situados em San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Adubação biológica semestral. Viticultura integrada, respeitosa com o meio ambiente, intervenção mínima, adaptação perfeita ao terroir e sem utilização de herbicidas ou produtos sistémicos, em harmonia com os biorritmos da natureza.
Solo
Geralmente de composição calcário-argilosa, situado num subsolo fissurado e pobre em matéria orgânica. A elevada proporção de calcário e a abundância de seixos, cascalho e detritos de aluvião conferem ao solo uma boa drenagem e um ligeiro avanço na maturação das videiras.
Clima
Após um outono pouco chuvoso, o inverno "compensou" a falta de água com uma forte queda de neve a 6 de janeiro e chuvas abundantes até ao início de abril. O abrolhamento começou na terceira semana desse mês. Com a subida das temperaturas a partir de 12 de maio, o desenvolvimento vegetativo foi muito rápido e já se viam as primeiras flores. No início de agosto, o pintor dá-se muito rapidamente, devido às boas temperaturas. A secura deste mês e do início de setembro ajudou muito o desenvolvimento das videiras e a maturação das uvas. Três dias de chuva fraca em meados de setembro provocaram momentos de incerteza. Estes receios foram dissipados quando as chuvas pararam e o processo de maturação ótimo foi confirmado com bagos de maior tamanho do que nos anos anteriores.
Rendimento
45 hectolitros por hectare.
Colheita
As uvas foram vindimadas à mão, em caixas, entre 8 e 9 de outubro de 2018.
Vinificação
Maceração a frio durante 12 horas. Decantação estática. Fermentação em barricas novas de carvalho francês (da zona de Vosgues) com tostagem média-longa tipo Borgonha. Temperatura controlada entre 14 e 16 ºC com leveduras autóctones selecionadas das nossas próprias vinhas.
Envelhecimento
Estágio total em barricas durante 11 meses, na presença de borras finas, com duas "batonnages" por semana (colocação das borras em suspensão) durante os primeiros seis meses.
Engarrafamento
Em Setembro de 2018.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

It's easy to forget that the Eguren brothers make white wines, such is the quality of their reds, but no one should be in a hurry to overlook this cuvée of Viura with 25% Malvasía and 15% Garnacha Blanca, barrel-fermented in French oak and then aged on its lees for 11 months. Chalky, refreshing and textured with citrus and tangerine flavours and stony minerality. A comparative bargain. 2021-25
 

James Suckling:

A simple white with sliced-apple and honey character, as well as some honeysuckle. It’s medium-bodied with a fresh finish. Drink now.

Jeb Dunnuck:

A classy white based on Viura, Malvasia, and Garnacha Blanca, the 2018 Organza offers textbook notes of buttered stone fruits, white currants, white flowers, and toasted spices in its medium-bodied, silky, impressively balanced, and textured style. It's geared for the dinner table and should evolve for 4-5 years, if not longer.