Nova colheita
Ribera del Duero

Pago de Carraovejas 2020

92% Tinto fino, 5% Cabernet sauvignon, 3% Merlot
93
Peñín
92
Suckling
x 37,25 € para unidades ou mais.
38,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Sexta colheita deste best-seller nascido em 2015, ano em que a adega decidiu reunir num só vinho as suas antigas propostas Crianza e Reserva. Estamos perante um dos vinhos mais procurados de Espanha. Presença habitual no nosso Top de Vendas, que nesta colheita de 2020 evidencia na perfeição o equilíbrio que marcou o ciclo vegetativo da vinha ao longo de todo o ano. Pago de Carraovejas volta a ser a mais fiel expressão do terroir que lhe dá origem, pela sua frescura, harmonia, volume e flexibilidade. Em suma, um Ribera essencial.

Informações de produto

Marca:
Pago de Carraovejas
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto
Colheita:
2020
Álcool:
15% vol.
Variedade:
92% Tinto fino, 5% Cabernet sauvignon, 3% Merlot

Combinação

Caril de cordeiro estilo Madras

Neste prato reunem-se o sabor poderoso da carne com o picante das especiarias e a doçura untuosa do leite de coco. Precisamos de um tinto com boa acidez, frescura e notas de especiarias.

Prova

Vista:
Cor cereja intenso.
Olfato:
Forte e vibrante, com excelentes frutos pretos, bem maduros, acompanhados de generosos matizes florais e notas de erva seca, barrica doce e tostados.
Paladar:
Marcado pela elegância, intensidade e estrutura. Um tinto fresco e equilibrado, com excelente volume e fluidez.
Temperatura de servir:
16 ºC.
Combinação:
Perfeito com leitão, cabrito assado ou lombo de porco ibérico. Também com tacos de bacalhau em tempura com mel de cana.

Vinha e preparação

Descrição:
As vinhas do vale de Carraovejas espalham-se das zonas de média altitude até aos páramos desabrigados que se encontram a mais de 900 metros sobre o nível do mar; de declives suaves que descem na direção do rio a parcelas em zonas que ultrapassam 30% de inclinação. Encostas viradas a sul e a norte, cada uma com a sua personalidade.
Área:
A adega possui um total de 160 hectares de vinhas, com as quais elabora todos os seus vinhos.
Ano de plantação:
Vinhas plantadas entre 1988 e 2011.
Solo:
Austero e de geologia terciária, com uma combinação de margas calcárias, argilas e arenitos que confere ao terroir propriedades únicas.
Clima:
Após um 2019 de escassa precipitação, 2020 foi marcado por um inverno de chuvas abundantes. As vinhas conseguiram assim conservar as suas reservas de água, o que favoreceu um desenvolvimento equilibrado e homogéneo do seu ciclo vegetativo. Para controlar o vigor, foram usados cobertos vegetais espontâneos e semeados. O abrolhamento deu-se no final de Abril, sem incidentes a nível meteorológico ou de saúde das videiras. A ausência de interferências no desenvolvimento e evolução dos botões permitiu obter rendimentos muito bons, equilibrados com recurso a podas seletivas.
Colheita:
A vindima, manual, teve início a 14 de setembro e terminou a 10 de outubro, com uma primeira seleção de cachos a ser realizada na própria vinha.
Vinificação:
Posteriormente, procedeu-se a uma dupla seleção de cachos e bagos na adega. A elaboração do mosto por gravidade permitiu respeitar ao máximo a matéria-prima. A fermentação ocorreu por ação de leveduras autóctones.
Envelhecimento:
Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Engarrafamento:
O vinho foi clarificado com clara de ovo natural e engarrafado na primavera de 2022.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Fresh on the nose, with notes of cherries and blueberries, as well as hints of citrus rind, dried herbs and flowers. Medium-bodied with chalky tannins, soft texture and crunchy blue-fruit character. Lingering finish with hints of blue flowers and minerals. Drink or hold.

x 37,25 € para unidades ou mais.
38,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra
Pago de Carraovejas 2020
Ribera del Duero
x 37,25 € para unidades ou mais.
38,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

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Colheitas: 2020 2019 2018 2017

Muito bom

By OctÁvio A., Sex, 02/12/2022 - 10:42

By Lenuta M., Qui, 01/12/2022 - 08:10

By Esther D., Seg, 28/11/2022 - 14:15

By Alberto L., Dom, 27/11/2022 - 19:09

Mi Ribera preferido.

By Juan H., Dom, 27/11/2022 - 10:23

By Miguel G., Ter, 22/11/2022 - 11:05

By Alberto S., Seg, 21/11/2022 - 18:26

By Carmen beatriz S., Seg, 21/11/2022 - 08:31
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By Carmen M., Sáb, 26/11/2022 - 09:26

By Carlos C., Dom, 20/11/2022 - 13:01

By Simon B., Seg, 07/11/2022 - 09:10

By Julio C., Sex, 04/11/2022 - 10:42

By Juan carlos B., Qui, 27/10/2022 - 19:46

By Antonio jose C., Qui, 27/10/2022 - 10:45

Esta añada ha respetado el nivel y calidad que tiene este vino . Redondo , afrutado,en su linea. Ahora hay que experimentar la próxima añad

By Valeria M., Dom, 23/10/2022 - 11:10

By Carlos T., Seg, 17/10/2022 - 22:40
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By Alfonso S., Dom, 02/10/2022 - 09:34

By Angel S., Sex, 26/08/2022 - 22:08

By Francisco P., Dom, 14/08/2022 - 18:04

By Miguel angel C., Qui, 11/08/2022 - 20:52

By Rafael R., Qui, 11/08/2022 - 11:43

By Jose manuel L., Sex, 05/08/2022 - 17:50

Soberbio. Es uno de los mejores vinos de hoy en dia

By José maría F., Sex, 22/07/2022 - 20:48

By Luis eugenio B., Dom, 17/07/2022 - 11:39
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By Miguel angel C., Qui, 11/08/2022 - 20:52

By Alex C., Qui, 21/07/2022 - 17:26

By Ximo M., Qua, 29/06/2022 - 18:35

By Ignacio S., Sex, 24/12/2021 - 18:06

By Jesús luis M., Sáb, 11/12/2021 - 10:50

By Javier casiano R., Dom, 14/11/2021 - 16:22

By Juanjo G., Seg, 01/11/2021 - 11:20

By Javier F., Dom, 24/10/2021 - 11:56
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