Nova colheita
Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Crianza 2019

100% Tempranillo
93
Peñín
x6 21,90 € para 6 unidades ou mais.
22,25 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Descrição

Uma referência para os amantes da nova geração de tintos elaborados a partir de Tempranillo, este Capellanes Crianza sabe o que é estar nos postos mais altos do nosso ranking de vinhos melhor valorizados e foi escolhido entre os 100 melhores vinhos do mundo segundo a revista Wine&Spirits em colheitas anteriores. Um tinto doce e amplo, com uma excelente relação qualidade/preço e onde a madeira desempenha um interessante papel, oferecendo um ponto especiado e cremoso. Um dos vinhos de Ribera del Duero mais fiáveis e prestigiados, que sempre esgota poucos meses depois de ser lançado.

Informações de produto

Marca:
Pago de los Capellanes Crianza
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto - Crianza
Colheita:
2019
Álcool:
14.5% vol.
Variedade:
100% Tempranillo

Combinação

Frango do campo recheado com frutos secos e assado com maçã

O sabor do frango do campo com a maçã assada combinam muito bem com o caráter frutado e fresco deste vinho.

Prova

Vista:
Profunda cor cereja.
Olfato:
Oferece limpos e intensos aromas a frutas vermelhas e pretas, com matizes especiados proporcionados pela madeira de carvalho francês e alcaçuz bem marcado.
Paladar:
Nesta fase mostra-se amplo, fresco, equilibrado, sedoso mas com muita estrutura e potência. Vinho comn taninos doces e um longo final pleno de aromas e sabores.
Temperatura de servir:
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação:
Ideal com lombo de vaca ibérica grelhado com molho confitado, croquetes ceps e gorgonzola ou bacalhau confitado.

Vinha e preparação

Descrição:
Seleção de parcelas localizadas em Pedrosa de Duero, Anguix e Roa.
Ano de plantação:
Média de 35 anos.
Solo:
Argiloso-calcário, arenoso, pedregoso, muito pobre em fertilidade e baixa produção.
Rendimento:
6.000 quilogramas por hectare.
Colheita:
Vindima selecionada no início de Outubro.
Vinificação:
Maceração pré-fermentativa a frio durante 3 dias a menos de 12 ºC. Semeadura de leveduras autóctones selecionadas. Fermentação em depósitos de aço inoxidável a temperatura controlada, com remontagem e controlo fenólico do mosto em maceração. Fermentação maloláctica espontânea a baixa temperatura e movimentos periódicos das borras no depósito.
Envelhecimento:
O vinho estagia durante 12 meses em barricas de carvalho francês de 300 litros.
Engarrafamento:
Em janeiro de 2021.
x6 21,90 € para 6 unidades ou mais.
22,25 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Pago de los Capellanes Crianza 2019
Ribera del Duero
x6 21,90 € para 6 unidades ou mais.
22,25 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

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Colheitas: 2019 2018 2017 2016

By Jose javier S., Ter, 28/06/2022 - 22:57

By Manuel ignacio A., Seg, 27/06/2022 - 17:59

By Eduardo G., Qui, 16/06/2022 - 17:55

By Gutplask, s.l.u. A., Ter, 14/06/2022 - 14:03

By Manuel S., Sáb, 11/06/2022 - 15:46

By Paula T., Qui, 02/06/2022 - 19:11

4,1

By Celso G., Qui, 02/06/2022 - 19:03

By Juan C., Dom, 29/05/2022 - 15:33
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By Jesús raimundo R., Ter, 03/05/2022 - 22:19

By Paco P., Qui, 21/04/2022 - 17:05

By Domingo P., Ter, 19/04/2022 - 12:57

By José manuel R., Sáb, 16/04/2022 - 11:18

By M rosa B., Seg, 07/03/2022 - 12:44

By Amparo M., Qui, 03/03/2022 - 20:00

No falla nunca.

By Luis A., Qui, 24/02/2022 - 21:15

By Jesus N., Sáb, 12/02/2022 - 17:26
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By Emilio P., Ter, 14/06/2022 - 08:44

By Vicente P., Sáb, 23/04/2022 - 17:58

By Jose P., Sex, 22/04/2022 - 20:18

By Javier P., Dom, 17/04/2022 - 19:39

By Jorge P., Sex, 01/04/2022 - 17:27

By Sergio F., Sex, 01/04/2022 - 17:15

By Javier J., Ter, 22/03/2022 - 11:13

Poco que añadir a las innumerables recomendaciones de este excelente vino.

By Javier M., Ter, 22/03/2022 - 10:29
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By Xavier S., Dom, 26/06/2022 - 19:45

By Ramon S., Qui, 27/01/2022 - 17:23

By Jaume C., Sex, 10/12/2021 - 19:13

By Jesús V., Qui, 17/06/2021 - 17:26

By Pilar D., Sáb, 17/04/2021 - 00:09

Vino top

By Gonzalo O., Sex, 02/04/2021 - 17:03

By Fernando S., Seg, 15/03/2021 - 19:07

By 1958-08-10 00:00:00 R., Qui, 11/03/2021 - 17:49
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