Ribera del Duero

Pago de los Capellanes Joven Roble 2021

100% Tempranillo
13,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
Esgotado

Descrição

Este tinto é presença habitual tanto entre os nossos Sucessos de Vendas como entre os Vinhos Preferidos dos nossos clientes e constitui a referência de melhor relação qualidade/preço do seu produtor. Como curiosidade, trata-se do primeiro vinho desta adega a ser criado sob a orientação técnica do prestigiado enólogo Pepe Hidalgo. Nesta nova colheita de 2021, volta a trazer-nos o seu alegre caráter frutado, que o torna um tinto perfeito para o verão. Adicionalmente, os seus taninos finos e acidez refrescante confirmam-no como companhia ideal para noites elegantes.

Informações de produto

Marca:
Pago de los Capellanes Joven Roble
D.O.:
Ribera del Duero
Tipo:
Tinto - Novo
Colheita:
2021
Álcool:
14.5% vol.
Variedade:
100% Tempranillo

Combinação

Espetadas de cordeiro

O cordeiro, marinado e enriquecido com as especiarias ras el hanout, beneficia de um vinho fresco, vibrante e carnudo como este tinto frutado.

Prova

Vista:
Cor rubi, límpido e brilhante.
Olfato:
Intensos aromas de frutos pretos frescos (amora e ameixa) e flores (violeta), com notas de coco, baunilha, canela e cravinho.
Paladar:
Fresco e amplo, guloso, dotado de excelente estrutura. Apresenta taninos polidos e acidez vibrante.
Temperatura de servir:
Entre 12 e 14 ºC.

Vinha e preparação

Descrição:
Seleção de parcelas das vinhas de Pedrosa de Duero, La Horra e Gumiel del Mercado.
Ano de plantação:
25 anos.
Solo:
Argilo-calcários, muito pobres e pouco produtivos.
Rendimento:
5.200 quilos por hectare.
Colheita:
Primeira seleção na vinha dos melhores cachos, para caixas de 14 kg, seguida de uma segunda, à entrada da adega.
Vinificação:
Após uma breve maceração pré-fermentativa a frio, de 6 dias, a temperaturas abaixo dos 10 ºC, tem início a fermentação alcoólica, controlada, com recurso a leveduras autóctones selecionadas, em depósitos de aço inoxidável, com remontagens e dois controlos diários de densidade e temperatura. Seguidamente, faz a fermentação maloláctica de forma espontânea, a baixa temperatura, com agitação periódica das borras finas em suspensão.
Envelhecimento:
Estágio de 5 meses em barricas de carvalho francês, de 300 litros.
Engarrafamento:
Maio de 2022.
13,90 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
Esgotado

Avaliações dos utilizadores

4,2
65 avaliações
5
22
4
42
3
1
2
0
1
0
4,1
246 avaliações
5
74
4
154
3
14
2
2
1
2
4,1
583 avaliações
5
201
4
333
3
44
2
3
1
2
4,2
112 avaliações
5
54
4
50
3
7
2
1
1
0

Colheitas: 2021 2020 2019 2018

By Aday G., Sex, 13/01/2023 - 23:29

By Jose C., Seg, 09/01/2023 - 20:13

By Kevin L., Sex, 06/01/2023 - 19:26

By Juan ignacio A., Qua, 04/01/2023 - 12:24

By Pedro juan L., Qui, 29/12/2022 - 18:56

By Ruben P., Qua, 28/12/2022 - 21:22

By Hugo B., Qua, 28/12/2022 - 19:41

By Carlos F., Qua, 28/12/2022 - 17:15
Ver mais comentários

By Pedro juan L., Qui, 29/12/2022 - 18:59

By Hugo B., Qua, 28/12/2022 - 19:42

By Ricardo B., Dom, 18/12/2022 - 11:39

By Albert S., Sáb, 17/12/2022 - 19:07

By Javier M., Qui, 15/12/2022 - 18:17

By Cirup sl H., Dom, 11/12/2022 - 08:04

By Amadeo O., Dom, 27/11/2022 - 17:15

By Carmen M., Sáb, 26/11/2022 - 09:27
Ver mais comentários

By Carlos F., Qua, 28/12/2022 - 17:16

By Frederic C., Seg, 14/11/2022 - 12:52

By Gabriel F., Sex, 11/11/2022 - 18:01

By Omar g. R., Qui, 13/10/2022 - 15:17

By Benigno julio P., Sáb, 17/09/2022 - 04:09

By Francisco C., Sex, 16/09/2022 - 18:36

Rojo cereza, fruta roja del bosque, fondo especiado. Fresco, elegante, persistente, aterciopelado. Espectacular

By Julián M., Ter, 13/09/2022 - 15:48

By Éric S., Seg, 01/08/2022 - 11:15
Ver mais comentários

By Francisco martin D., Sáb, 16/07/2022 - 19:45

By Silvia C., Sáb, 12/02/2022 - 16:37

By . -., Qua, 08/12/2021 - 20:38

By Ángel C., Qui, 27/05/2021 - 17:25

By Sergi A., Qui, 13/05/2021 - 14:24

By André R., Qui, 06/05/2021 - 11:08

By Gonzalo H., Sáb, 20/03/2021 - 10:00

By Javier P., Ter, 09/02/2021 - 20:45
Ver mais comentários

Hazte socio

Descubra as vantagens únicas de se tornar sócio do nosso clube de vinhos "Venda Privada".
É 100% gratuito e sem obrigações. Consiga até 30% de desconto.
Criar conta:
Ao criar a sua conta, aceita receber as melhores ofertas de vinho por email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO