Descrição

Vinho branco de Alvarinho procedente de uma única vinha que produz uvas desta variedade na sua versão mais pura e original. Uma prova de elegância e complexidade que depois de nove meses de envelhecimento em barricas de carvalho francês chega à sua mesa para o surpreender com o poder desta uva. Um branco gastronómico, mineral e muito equilibrado, com recordações tostadas combinadas com notas rústicas como as flores silvestres ou o feno.

 

Informações de produto

A adega
Anselmo Mendes
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2018
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Alvarinho
Outros formatos disponíveis:
Origem
Vinho Verde

Prova

Nariz
Aromas concentrados de flores do campo e feno, combinados com uma ligeira mineralidade que recorda a pedra húmida. Notas de avelã e baunilha devido ao seu tempo em madeira.
Boca
No paladar tem uma acidez muito refrescante e verticalidade. Um leve acabamento fumado e elegante completa-o.
Temperatura de servir
Entre 9 e 12 ºC.
Consumo
Potencial de envelhecimento de 20 anos em boas condições de conservação.

Vinha e preparação

Descrição
Uvas de uma única parcela.
Colheita
As uvas são vindimadas à mão em pequenas caixas que são levadas para a adega muito rapidamente.
Vinificação
Prensagem suave das uvas desengaçadas. Uma longa clarificação a frio. Fermentação em barricas de carvalho francês de 400 litros.
Envelhecimento
Envelheceu durante 9 meses sobre as suas borras com bâtonnage.
Engarrafamento
12 meses na garrafa.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2018 Parcela Única is an Alvarinho aged for nine months in new French oak. It comes in at 12.9% alcohol, with less than 1.5 grams of residual sugar and seven of total acidity. If I had to pick just one of the upper level this issue, it would probably be this. The oak is under surprisingly good control (not that you can't find it). It seems almost delicate next to the Curtimenta, even though it has plenty of stuffing. In fact, this is remarkably elegant and refined in its overall presentation. It has a very bright and very fresh feel to it. It is the type of wine you can keep sipping all night long without getting tired of it. If it can develop more with age, it will be special. Not that it is so bad now.