Bierzo

Ramón Valle 2018

100% Mencía
97
Decanter
90
Peñín
PVR9,50 €
8,25 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra
Esta venda termina em 2 dias
 
Estima-se a entrega entre 28/07 e 29/07 28/07 - 29/07

Este tinto berciano é a celebração do legado da família Peique, encarnado na figura do avô materno. Foi Ramón Valle quem plantou os vinhedos de Mencía com os quais foi elaborado este monovarietal, ideal para ficar a conhecer os bons vinhos desta adega situada em Valtuille de Abajo. Vivo, elegante, com o ponto certo de frescura e uma magnífica relação qualidade-preço.

Informações de produto

A adega:
Marca:
Peique Ramon Valle
D.O.:
Bierzo
Tipo:
Tinto
Colheita:
2018
Álcool:
14.5% vol.
Variedade:
100% Mencía

Combinação

Carpaccio de vitela

As notas balsâmicas deste vinho combinam à perfeição conm este tipo de carpaccio.

Prova

Vista:
Cor cereja madura.
Olfato:
Sensações aromaticas elegantes que formam um conjunto de frutos vermelhos e pretos. Traços do envelhecimento num fundo balsâmico e mineral.
Paladar:
Sofisticado, fresco, expressivo e vivo.
Impressão geral:
Um tinto sofisticado e vivaz.
Temperatura de servir:
16 ºC.

Vinha e preparação

Descrição:
Vinhedos a uma altitude de entre 450 e 580 metros.
Área:
40 hectares divididos em parcelas de entre 0,2 e 1 hectares.
Ano de plantação:
Entre 45 e 55 anos.
Solo:
Principalmente arenoso e argiloso.
Clima:
Atlântico.
Colheita:
Manual.
Vinificação:
Maceração da uva entre 3 e 5 dias a uma temperatura controlada de entre 4 e 6 ºC. Fermentação alcoólica entre 6 e 10 dias. A maceração das pastas dura entre 7 e 10 dias. Posteriormente é realizada a fermentação maloláctica entre 5 e 9 dias.
Envelhecimento:
Envelhecido 7 meses em barricas de carvalho francês, russo e americano. Depois de engarrafado, permanece 5 meses na garrafeira antes de sair ao mercado.

Avaliação dos peritos

Decanter:

The astonishing slates and granites of Bierzo, and the region's unique position both exposed to yet protected from the Atlantic, makes for some sensationally exciting wines based on the Mencia variety (the same as Dão's Jaen). Our judges loved the brooding aromatic asperities of this jet-black wine, and its plunging wild-plum-and-mountain-herb flavours, improbably allied to a texture of pure velvet. Few wines, too, in our Best In Show selection this year have a longer finish than this eerie, haunting beauty.

PVR9,50 €
8,25 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Ramón Valle 2018
Bierzo
PVR9,50 €
8,25 €
IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

3,6
171 avaliações
5
31
4
95
3
36
2
5
1
4

Por Carlos G., Sáb, 17/07/2021 - 15:26

Por Francisco jose R., Sex, 09/07/2021 - 00:24

A repetir

Por Elena Y., Dom, 20/06/2021 - 18:42

Buena relación calidad/precio.

Por V�ctor B., Dom, 20/06/2021 - 16:25

Por Luis alberto B., Sáb, 12/06/2021 - 18:26

Por Eva M., Sex, 04/06/2021 - 17:17

Por Rui miguel G., Ter, 01/06/2021 - 23:58

Por António T., Seg, 31/05/2021 - 20:41
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