Descrição

A parcela de Rubén Olarte na Peña El Gato conta com diferentes exposições solares; é uma quinta que, aliás, supera o século de vida. Lá a Garnacha encontrou um lugar ideal para dar o melhor de si própria numa terra na qual foi vilipendiada esta variedade tão magnifica. Este tinto é fresco, linear e deixa sensações de matagal e especiarias.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
15.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Origem
Rioja

Prova

Nariz
Bonita combinação de frutos vermelhos e pretos, com um toque de madeira nova.
Boca
Fresco, com uma entrada linear que explode no meio da boca deixando sensações de mato e especiarias. Tem um final longo, picante e refrescante.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Até 2032, se conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Nome
Peña El Gato
Descrição
Plantação de taças. Vinha localizada numa colina com diferentes orientações a 650 metros acima do nível do mar.
Idade
Plantadas em 1910.
Solo
Solos pobres, pouco profundos e de marcado carácter argilo-calcário.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilogramas.
Vinificação
Após o desengace, as uvas são colocadas em barricas de carvalho francês Tronçais de 500 litros, onde são submetidas à fermentação alcoólica e ao envelhecimento. O vinho permanece nas barricas de fermentação durante 11 meses.
Envelhecimento
Envelhecido durante 11 meses em barricas de carvalho francês Tronçais de 500 litros.

Avaliação dos peritos

Tim Atkin:

The pick of Juan Carlos Sancha's old-vine Garnachas in 2019, this single-barrel red hails from a 1910 vineyard with three different exposures in Badarán. Spicy, complex and layered, it has a lovely combination of red and black fruits, scented new French wood, filigree tannins and a long, spicy, refreshing finish. 2023-32