Descrição

Este é um vinho digno de ser embaixador da mais autêntica Borgonha. Grande qualidade a um preço muito razoável. Um chardonnay extraordinário que combina a frescura com a untuosidade de um branco encorpado e volumoso.

Informações de produto

A adega
Tipo
Branco Fermentado em pipa
Colheita
2020
Álcool
12.5% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Bourgogne

Prova

Vista
Cor dourada.
Nariz
Um vinho ligeiramente tostado com uma grande mineralidade e sugestões de frutas amarelas. Final com notas salinas.
Boca
Passagem elegante e fresca, mas também com cremosidade.
Temperatura de servir
É recomendado servir entre 9 e 12 ºC.
Combinação
Peixes na brasa, ostras, defumados e carnes brancas.

Vinha e preparação

Descrição
Vinha plantada na zona de Côte Chalonnaise.
Solo
Argilo-calcário.
Clima
Continental.
Vinificação
As uvas são classificadas em mesas vibratórias quando chegam à adega. As fermentações frias têm lugar em tanques durante curtos períodos para reter o potencial aromático e a frescura do vinho.
Envelhecimento
Envelhecido durante 10 meses em barricas de carvalho francês levemente tostadas com 20% de carvalho novo.