Descrição

Este branco monovarietal de Chardonnay é pura frescura e elegância, destacando nele as suas notas frutadas tão típicas da apelação de origem de onde provém. Se nunca provou um Mâcon-Villages esta é a sua oportunidade. De certeza que vai repetir. 

Informações de produto

A adega
Prosper Maufoux
Tipo
Branco
Colheita
2021
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Chardonnay
Origem
Mâcon-Villages

Prova

Vista
Cor dourada pálida.
Nariz
Discreto, abre-se com notas de cítricos e frutos brancos.
Boca
Passagem fresca e equilibrada.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar peixes na brasa, mariscos e queijo de cabra.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos localizados na comuna de Igé a norte da cidade de Mâcon.
Solo
Argilosos e de pedra calcária.
Clima
Continental.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
As uvas são prensadas e o mosto é clarificado a uma temperatura baixa para preservar a sua frescura. O vinho é envelhecido com borras finas durante 10 meses antes de ser rapidamente engarrafado para "fechar a fruta", protagonista principal dos vinhos de Mâcon-Villages.