Descrição

A Protos é bem conhecida pela sua grande relação qualidade-preço, e este Clarete 2020 não é excepção. Elaborado a partir de Tempranillo, Syrah e Merlot cultivadas nas vinhas próprias da adega de Cigales, este vinho é muito sedoso e aromático. Intensas sugestões de frutos vermelhos que terminam num final longo e doce, um vinho imprescindível para beber com aperitivos ou com sardinhas assadas.

Informações de produto

A adega
Bodegas Protos
Tipo
Rosé
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
95% Tempranillo, Syrah y Merlot
Outros formatos disponíveis:
Origem
Cigales

Prova

Vista
Cor-de-rosa da groselha com matizes violeta. Muito limpo, brilhante e de cor atraente.
Nariz
Alta intensidade aromática. Vinho perfumado, dominado por aromas de frutos vermelhos (morangos, framboesas, amoras silvestres), levando a um nariz muito doce.
Boca
Tem um equilíbrio perfeito, uma entrada muito fresca com um final frutado e persistente que deixa memórias de frutos vermelhos.
Temperatura de servir
Entre 10 e 12 ºC.
Combinação
Peixe azul, pratos orientais de arroz e caril, carnes brancas ou queijos de pasta mole.

Vinha e preparação

Idade
19 anos.
Colheita
As uvas foram vindimadas à mão 10 dias antes da vindima oficial, a fim de obter mais aromas e acidez natural.
Vinificação
Maceração a frio durante 15 horas, para extrair o máximo de aromas primários, e posterior fermentação em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura controlada de 15 ºC.