Descrição

Um dos vinhos mais acessíveis de Protos, onde podemos apreciar a frescura e a presença de notas tostadas do seu ligeiro envelhecimento em partes iguais, um vinho para desfrutar desde o momento da compra sem complicações, como aperitivo ou acompanhamento de uma grande variedade de pratos, tanto de carne como de peixe.

Informações de produto

A adega
Bodegas Protos
Tipo
Red - Young
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Variedade
100% Tinta del país
Outros formatos disponíveis:
Origem
Ribera del Duero

Combinação

Croquetas de jamón

Unas croquetas de jamon son el maridaje perfecto con este vino ideal para chateo.

Prova

Vista
Cor vermelha cereja com bordo púrpura.
Nariz
Um nariz franco e intenso, onde se destacam aromas de fruta vermelha e preta muito fresca, bem misturada com notas subtis de especiarias e agradáveis aromas tostados.
Boca
Na boca é bem estruturado, frutado, fresco, com um paladar doce, equilibrado e com taninos suaves muito agradáveis.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
É um vinho perfeito para acompanhar pratos de peixe com molho, pratos de arroz de marisco, massas e todo o tipo de legumes e carnes leves.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos de diferentes parcelas para conseguir uma maior expressão do 'terroir'.
Idade
25 anos.
Colheita
Como a vindima é realizada manualmente nesta adega, a primeira seleção dos bagos foi feita no campo onde os viticultores deixaram as uvas sem serem colhidas, assegurando que as uvas trazidas para a adega eram de saúde impecável.
Vinificação
A fermentação e maceração foram realizadas em depósitos de aço inoxidável a uma temperatura de cerca de 26ºC permitindo obter a máxima cor e estrutura.
Envelhecimento
O vinho foi subsequentemente transferido para barricas de carvalho francês e americano, onde permaneceu durante 6 meses.
Engarrafamento
Passou mais 6 meses em garrafa antes de ser comercializado.