Descrição

O Douro é sinônimo de tradição vinícola e qualidade, por isso é sempre acertado confiar em elaboradores comprometidos com a região e que espremem o melhor dela nas suas criações. Este Grande Reserva da Quinta do Portal não é nenhuma excepção. Elaborado com o clássico blend de Touriga nacional, Tinta roriz e Touriga franca, é um deleite em que os frutos vermelhos são envoltos nas sensações do seu envelhecimento em madeira, sendo um acompanhante perfeito para qualquer prato de carne ou queijo.

Informações de produto

A adega
Quinta do Portal
Tipo
Tinto
Colheita
2016
Álcool
14.0% vol.
Produção
20.000 garrafas
Variedade
60% Touriga nacional, 30% Tinta roriz, 10% Touriga franca
Origem
Douro

Prova

Nariz
Aromas de frutos maduros como a amora e cereja preta, bem como uma frescura oferecida pelos toques silvestres.
Boca
No palato mostra boa acidez, com taninos bem presentes mas maduros, polidos e bem harmonizados com a tosta fornecida pelo estágio em madeira. Termina longo e com um ligeiro e sedutor amargo.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Pode optar por envelhecer na sua cave até mais de 10 anos.
Combinação
Perfeito com carnes e queijos.

Vinha e preparação

Clima
2016 foi um ano desafiante. Após um Inverno e uma Primavera com baixas temperaturas e elevada precipitação, atrasando o ciclo vegetativo, um Verão muito quente interrompeu o ciclo de maturação de algumas variedades. A precipitação no final de Agosto foi muito favorável, apesar de bastante abaixo da média para essa altura do ano.
Rendimento
4.500 quilos por hectare.
Colheita
Vindima manual transportada em palotes. Teve lugar de 4 a 11 de Outubro.
Vinificação
Maceração em cubas de inox a uma temperatura controlada de entre 24 e 26 ºC.
Envelhecimento
14 meses em cascos novos de carvalho francês.
Engarrafamento
Setembro de 2018.

Avaliação dos peritos

Wine Enthusiast:

This is a rich, impressively dense wine. This vintage is exceptional with its poise between richness and opulent black fruits. With its tannins and great concentration, it is just approaching readiness. Preferably wait until late 2020 to drink.

The Wine Advocate:

The 2016 Grande Reserva is mostly a 60/30 blend of Touriga Nacional and Tinta Roriz, with 10% Touriga Franca, aged for 14 months in new French oak. It comes in at 14% alcohol. Despite lower alcohol, in perception, this adds extra concentration compared to the regular Reserva, plus more power. The tannins are rather ripe, though. The easygoing Reserva is ready now, but the Grande Reserva might benefit from a year or two in the cellar. Still, this is not a great Grande Reserva this issue. Like the Reserva, it is a bit understated. Also like the Reserva, it is wonderfully fresh and easy to drink with food, a very elegant wine. I'm not sure this does enough to justify the big price spike over the regular Reserva, but it is a better crafted wine. They may separate more with age. In that regard, this should hold reasonably well. It doesn't have a big tannic backbone, but the freshness may help it age gracefully.