Descrição

Este Reserva da Quinta do Portal é elaborado com as variedades tintas mais típicas da região do Douro: Touriga nacional, Tinta roriz e Touriga franca. Foi vinificado e envelhecido em cascos de carvalho francês, o que lhe proporciona uma complexidade muito interessante com predominância de frutos pretos e flores combinados com as especiarias oferecidas pela madeira.

Informações de produto

A adega
Quinta do Portal
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.5% vol.
Produção
20.000 garrafas e 120 magnums
Variedade
45% Touriga nacional, 40% Tinta roriz, 15% Touriga franca
Origem
Douro

Prova

Vista
Rubí profundo.
Nariz
Aromas de fruta preta e madura, bem como elegantes aromas florais em perfeita harmonia com as notas de carvalho.
Boca
Mostra-se bem harmonioso em boca, com uma boa acidez, e termina com notas frutadas e tostadas no fim de boca.
Temperatura de servir
16 ºC.
Consumo
Pode optar por envelhecer na sua cave até mais de 10 anos.
Combinação
Perfeito com carnes e queijos.

Vinha e preparação

Rendimento
5.500 quilos por hectare.
Colheita
Manual de 14 a 30 de setembro.
Vinificação
Em tanques de aço inoxidável a uma temperatura constante entre 24 e 26ºC.
Envelhecimento
9 meses em barricas novas e usadas de carvalho francês.
Engarrafamento
Julho de 2021.