Stellenbosch

Saxenburg Shiraz 2011

100% Syrah
37,50 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
Carrito de la compra

Descrição

Este tinto monovarietal de Syrah é elaborado a partir de uvas selecionadas das melhores vinhas da região sul africana onde se encontra a adega. Com aromas ricos de frutos pretos maduros, chocolate preto, moca, alcaçuz, e certos toques de especiarias. Na boca é muito complexo e expressivo, bem equilibrado, com taninos muito finos, com um equilíbrio perfeito entre fruta madura e madeira, levando a um final longo e elegante.

Informações de produto

A adega:
Marca:
Saxenburg Shiraz Edicion Especial
D.O.:
Stellenbosch
Tipo:
Tinto
Colheita:
2011
Álcool:
15% vol.
Variedade:
100% Syrah

Prova

Vista:
Cor cereja.
Olfato:
Aromas ricos no nariz, frutos pretos maduros, chocolate preto, moca, alcaçuz, e alguns toques de especiarias.
Paladar:
Na boca é muito complexo e expressivo, bem equilibrado, com taninos muito finos, com um equilíbrio perfeito entre a fruta madura e a madeira que leva a um final longo e elegante.
Temperatura de servir:
É recomendado servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Ano de plantação:
Mais de 22 anos.
Solo:
Grava.
Rendimento:
24 hectolitros por hectare.
Colheita:
Vindima manual.
Vinificação:
Uma vez colhida a fruta, as uvas são maceradas com as suas peles durante 30 dias. Fermentação maloláctica com "batonnage" em barricas novas de carvalho francês e americano de 300 litros, onde permanecem durante 3 meses sem SO2.
Envelhecimento:
Adiciona-se SO2 e deixa-se envelhecer por mais 20 meses nas mesmas barricas.
Engarrafamento:
O vinho repousa na garrafeira durante 20 meses antes de ser colocado no mercado.
37,50 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Saxenburg Shiraz 2011
Stellenbosch
37,50 € IVA incluído Garrafa 75 cl.
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Avaliações dos utilizadores

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By Ignacio R., Sáb, 06/08/2022 - 16:57

By Juan carlos T., Sex, 29/07/2022 - 06:49

By Eduardo F., Sex, 01/07/2022 - 10:44

By 1963-08-19 00:00:00 M., Seg, 19/04/2021 - 00:01

By Craig L., Sáb, 05/12/2020 - 17:37

Gust peculiar. Intens, el principi sabor de mores i amb un sabor a cacao al final. S'ha de tastar almenys una vegada a la vida.

By Iris C., Dom, 02/08/2020 - 08:11

Un sorpresa. Excelente.

By Ricard P., Sex, 14/02/2020 - 18:28

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