Descrição

Crianza riojano elaborado principalmente com Tempranillo e uma pequena quantidade de Graciano e Garnacha. É proveniente de vinhas com uma idade média de 40 anos e, durante o seu envelhecimento, é trasfegado utilizando o método "barrica a barrica", evitando assim o uso de filtros e clarificações. Na degustação é saboroso, especiado, com notas de frutos vermelhos, torradas e um fundo de compota.

Informações de produto

A adega
Hermanos Peciña
Tipo
Red - Crianza
Colheita
2016
Álcool
14.5% vol.
Variedade
95% Tempranillo, Graciano, Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor cereja intensa, com reflexos de açafrão e um bordo ligeiramente alaranjado.
Nariz
Profundo, com notas de frutos vermelhos maduros e sugestões torradas, de baunilha e compota.
Boca
Fruta fresca combinada com uma ligeira oxidação. Saboroso, suave, especiado, equilibrado e com um agradável tanino.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.

Vinha e preparação

Idade
Média de 40 anos.
Solo
Argilo-calcários.
Colheita
Vindima manual e seletiva.
Envelhecimento
Permaneceu em barricas de carvalho americano durante 24 meses. Durante este período, o vinho foi trasfegado 4 vezes (uma vez cada 6 meses) utilizando o método tradicional "barrica a barrica", conseguindo assim um assentamento natural das borras por gravidade e evitando o uso de filtros e clarificações.