Descrição

Sorella significa "irmã" em italiano. É também o nome escolhido para o vinho fetiche de Andrew Will, elaborado pela primeira vez em 1994 em homenagem à falecida irmã de Chris Camarga, fundador da adega. Na vindima de 2017 este tinto apresenta uma vez mais uma qualidade extraordinária, com uma maturação, redondeza e profundidade impressionantes. Qualidades que serão ainda mais acentuadas ao longo do tempo graças ao seu potencial excepcional de envelhecimento.

Informações de produto

A adega
Andrew Will
Tipo
Tinto
Colheita
2017
Álcool
14.7% vol.
Variedade
81% Cabernet sauvignon, 11% Merlot, 4% Cabernet franc, 4% Petit verdot
Origem
Washington State

Prova

Vista
Mostra belos reflexos púrpura.
Nariz
Explosivo, com aromas de amora preta e flores roxas, caixa de charutos e tabaco seco, com sugestões de grafite e pó.
Boca
Tinto encorpado, maduro e redondo com uma sensação na boca imaculada, mostrando uma profundidade de sabor impressionante. Um turbilhão de complexidade no meio do paladar onde emerge uma estrutura equilibrada e uma coluna vertebral tânica acentuada. Persistente e com intenção, as suas sensações de chocolate preto amargo, ameixa e cereja preta e especiarias também cintilam no final.
Temperatura de servir
16 ºC. Recomenda-se a decantação antes de servir.
Consumo
Até 2042, se conservado em condições óptimas.

Vinha e preparação

Nome
Champoux Vineyard.
Descrição
Uma das melhores vinhas da região, localizada na área de Horse Heaven Hills, no Yakima Valley (sub-zona de Rattlesnkae Hills e Red Mountain, as vinhas mais típicos, velhas e expressivas da região).
Idade
Mistura de vinhas jovens (5 anos) e velhas (20-30 anos de idade).
Solo
Três tipos de solos: areias, loess e sedimentos.
Clima
Clima continental semi-árido. O vizinho rio Columbia tem um efeito moderador sobre as temperaturas.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Fermentado em tanques de aço inoxidável com controlo de temperatura e leveduras indígenas.
Envelhecimento
20 meses em barricas de carvalho francês, das quais 30% eram novas e 70% neutras.
Engarrafamento
Em junho de 2019 sem filtração ou clarificação prévia e com adição mínima de SO2.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

A resounding success, the deep ruby-colored 2017 Sorella displays beautiful purple highlights and explodes from the glass with aromas of blackberry, cigar box and dried tobacco with hints of graphite and dusty purple flowers. Full-bodied, the wine is ripe and round, with an immaculate mouthfeel, showing an impressive depth of flavor. With succulent red and black fruit expressions and soft cinnamon spice tones from oak, the wine is a whirlwind of complexity across the mid-palate. Emerging with a balanced structure and lifted tannic backbone, the wine lingers with persistence and intention, as flavors of dusty bitter dark chocolate, black plum and spiced dark cherries flutter across the finish. Bravo, this is absolutely stunning and will drink amazingly for the next two decades to come.

Jeb Dunnuck:

Lastly, the flagship 2017 Sorella from the Champoux Vineyard shares plenty of similarities with the base Champoux Vineyard release yet has another level of concentration. Medium to full-bodied, flawlessly balanced, with silky tannins, it has a great bouquet of blueberries, cassis, mint, violets, and leafy herbs. As with all these 2017s from Chris Camarda, it shines for its balance and purity. Give bottles 2-4 years in the cellar, and it’s going to evolve for 15-20 years with no issues.