Descrição

O vale de Marlborough é recorrido por vários rios e riachos que alimentam o entorno das suas videiras. De lá provém a Sauvignon blanc com a que se elabora este branco. Num branco muito elegante, com uma acidez muito subtil, que nos oferece, tanto no nariz como no paladar, agradáveis notas cítricas e tropicais.

Informações de produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Sauvignon blanc
Origem
Marlborough

Prova

Vista
Amarelo palha.
Nariz
Aromas de toranja, pimentão e casca de laranja.
Boca
Sabores de citrinos, ervas verdes e frutos tropicais. É um vinho elegante com uma acidez fina no final.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.

Vinha e preparação

Colheita
Vindima realizada com a frescura das primeiras horas da manhã.
Vinificação
A uva foi prensada suavemente e manteve-se em pequenos lotes até que se misturou. Fermentada principalmente em depósitos de aço inoxidável para preservar a pureza da fruta, também houve vários lotes que fermentaram em barricas para lhe proporcionar complexidade.