Descrição

Una elaboración limitada a menos de 5.000 botellas y el intento -exitoso- de demostrar que las variedades blancas como Garnacha blanca, Macabeo y Viognier pueden resultar un coupage atractivo incluso en una zona cálida. Un blanco con una lograda acidez, fino, equilibrado y largo, con intensos aromas de fruta blanca, lima y piel de limón. 

Informações de produto

A adega
Frontonio
Tipo
Branco
Colheita
2018
Álcool
13.5% vol.
Variedade
Macabeo, Garnacha blanca, Viognier
Origem
IGP Valdejalón

Prova

Vista
Color limón.
Nariz
Cáscara de limón, flores blancas y violetas. Recuerdos de panadería y minerales.
Boca
Cuerpo voluptuoso con increíble acidez equilibrada y aromas elegantes y puros. Muy largo, concentrado e intenso.
Temperatura de servir
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Consumo
Hasta 2023 si se conserva en óptimas condiciones.

Vinha e preparação

Solo
Calizo con una capa arcillosa.
Clima
Continental con influencia mediterránea debido al valle del Ebro. Temperaturas extremas y escasa pluviometría.
Colheita
Vendimia manual.
Vinificação
Fermentación con levaduras seleccionadas. Las tres varieades usadas fermentan juntas.
Envelhecimento
Trabajo sobre lías durante 6 meses en depósitos de hormigón.