Descrição

Ternário 2 é o segundo vinho do trio da adega Venta La Vega, um projeto liderado pelo enólogo Raúl Pérez em Almansa. Esta trilogia destaca o valor da Garnacha tintorera, a casta nativa da região. O resultado não poderia ser mais sedutor. Neste vinho tinto podemos apreciar notas de fruta vermelha fresca juntamente com aromas fumados e minerais. O seu perfil refrescante e sedoso é imediatamente cativante. 

Vinho ecológico e adequado para veganos.

Informações de produto

A adega
Venta la Vega
Tipo
Red - Young
Colheita
2016
Álcool
13.5% vol.
Produção
30.000 garrafas
Variedade
100% Garnacha tintorera
Outros formatos disponíveis:
Origem
Almansa

Prova

Vista
Cor vermelha cereja e capa alta.
Nariz
Exibe fruta vermelha fresca com notas fumadas e minerais. Com o tempo, desenvolve aromas de vegetação rasteira mediterrânica, especiarias e fruta preta.
Boca
Fresco e saboroso. Tem uma textura agradável de taninos polidos e uma acidez refrescante que proporciona equilíbrio. A entrada frutada leva a um fundo de alcaçuz preto, grafite e especiarias.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Consumo
Ideal para ser consumido agora.
Combinação
Ideal com pratos que contenham um toque de paprica. Atreva-se a combiná-lo com goulash ou ragout.

Vinha e preparação

Descrição
Localizado a uma altitude de 800 metros acima do nível do mar.
Idade
40 anos.
Solo
Calcários nas zonas altas e argilosos nas zonas baixas.
Clima
Continental e seco com temperaturas que atingem os 40º no verão e -10º no inverno.
Rendimento
Cerca de 4.000 quilos por hectare.
Colheita
As uvas foram vindimadas manualmente em caixas durante as primeiras semanas de setembro.
Envelhecimento
Envelhecimento durante cerca de 10 meses em foudres de 500 litros de carvalho francês.

Avaliação dos peritos

Suckling:

Super fragrance here. Violet-like florals make for a very fresh nose with blueberry and red-plum notes that follow through to the palate in fresh, energetic style. Lots to like here. From organically grown grapes. Drink now through 2022.