Descrição

Este monovarietal de Spätburgunder (Pinot noir) Blanc de Noir Trocken é profundo, suave e com uma clara predominância das próprias notas da variedade. Este vinho branco elaborado a partir de uvas tintas prospera sobre as contradições e desafia os rótulos tradicionais. Um equilíbrio meticuloso de taninos, mineralidade e fruta, pura elegância com um final sedoso.

 

Informações de produto

A adega
Tipo
Branco
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Variedade
100% Spätburgunder
Origem
Nahe

Prova

Vista
Cor dousara com traços salmão.
Nariz
Aromas de frutos vermelhos, tipo morangos e cerejas.
Boca
Passagem muito suave e rico com peso e frescura muito bem combinados.
Temperatura de servir
Entre 7 e 10 ºC.
Combinação
Perfeito com peixes azuis e brancos, além de sushi.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas plantadas em espaldeira.
Solo
Com componentes fósseis marinhos de cerca de 30 milhões de anos.
Colheita
Vindima manual.
Vinificação
Elaborado em depósitos de aço inoxidável.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A real alternative to Miraval! In France, this color would make the wine a Vin Gris. Love the ripe-nectarine and melon character that gives you a warm and friendly embrace. Tank sample.