Jumilla
Time Waits for No One Red 2017
100% Monastrell
95
Decanter
O vinho já não se encontra disponível
O seu nome é uma verdadeira declaração de intenções: “O tempo não espera por ninguém”. Um tinto murciano que convida a aproveitar todos os momentos, a valorizar o tempo e não o desperdiçar, uma vez que qualquer minuto que passa, nunca se vai recuperar. Vinho vegano e sem glúten. Nele destacam-se as notas de frutas maduras, o equilíbrio e um ponto doce.
Informações de produto
A adega:
Marca:
Time Waits for No One Red
D.O.:
Jumilla
Tipo:
Tinto
Colheita:
2017
Álcool:
14% vol.
Variedade:
100% Monastrell
Certificações:
Prova
Vista:
Cor vermelhão com rebordo violeta, limpo e brilhante.
Olfato:
Aroma poderoso e intenso dominado por fruta madura com traços de madeira nova.
Paladar:
Equilibrado, redondo, saboroso e doce.
Temperatura de servir:
Entre 14 y 16 ºC.
Combinação:
Carnes vermelhas grelhadas, estufados, coelho frito, cordeiro, queijos levemente curados e de ovelha.
Vinha e preparação
Descrição:
Vinhas plantadas a 900 metros exactos de altura sobre o nível do mar.
Clima:
Mediterrâneo com algumas influências continentais.
Colheita:
Vindima manual no momento óptimo de maturação.
Vinificação:
Maceração e fermentação em contacto com as peles separadamente durante 15 a 20 dias a uma temperatura controlada não superior a 28 ºC.
Envelhecimento:
Estágio de 6 meses em barricas de carvalho americano.
Avaliação dos peritos
Decanter:
Dark, ripe fruits and delicious spicy oak, subdued and ripe. An abundance of everything, tannin, ripe blackberry fruit, juicy acidity, all working perfectly together.
O vinho já não se encontra disponível
A adega
Finca Bacara
Jumilla
“Um murciano, uma romena…” não, não é o início de uma anedota, é o ponto de partida desta jovem adega de Jumilla criada por um casal formada por um
Sobre A adega
Vintages: 2019 2017
Très agréable en apéritif
Calidad precio muy bien colocado
Muy muy bueno, aunque no apto para fanáticos de lo tradicional