Descrição

Este tinto monovarietal de Touriga nacional, a rainha das uvas portuguesas, é uma prova em que se procurou a máxima expressão da casta. Para o conseguir, foi vinificado espontaneamente, com todos os cuidados e atenção possíveis, e envelhecido apenas durante três meses em depósitos de aço inoxidável. O resultado é um vinho incrivelmente fresco e doce, com nuances florais e frutadas que se combinam perfeitamente com qualquer prato de carne, seja branca ou vermelha.

 

Informações de produto

A adega
Fitapreta Vinhos
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Touriga nacional
Outros formatos disponíveis:
Origem
Vinho Regional Alentejano

Prova

Vista
Cor rubi intensa com reflexos violáceos.
Nariz
Predominam os aromas florais típicos da variedade.
Boca
Fresco e doce, pura expressão da fruta.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.
Combinação
Acompanha muito bem carnes brancas e vermelhas, seja em pratos tradicionais e caseiros, como na cozinha mais moderna.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos de alta qualidade no Alentejo.
Solo
Solos muito pobres de origem xistosa ou granítica.
Clima
Mediterrâneo continental, dias quentes e secos, com noites muito frias.
Colheita
Uvas colhidas à mão em caixas de 20 quilos com seleção em mesa.
Vinificação
Encubação por gravidade. Fermentação alcoólica e maloláctica espontâneas. Posteriormente, "cuivason" durante 15 dias.
Envelhecimento
3 meses em depósitos de aço inoxidável.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2019 Touriga vai Nua Signature Series is unoaked and comes in at 13.5% alcohol. After the fruit-bomb Alfrocheiro, this was a breath of fresh air. It's not as seriously structured, but it is fragrant, tasty, pure and delicious. It has enough structure to seem serious, and it is very fresh, the fruit lifted on the palate. The mid-palate is well on the elegant side—nothing jammy here. It's a bit lean and rather nervy. It finishes with some blueberries but always in a dry fashion, never very fruity. This might be a great summer red, and you can drink it a few degrees cooler than normal. It probably does not have the upside potential of that Alfrocheiro, but it is a safer bet too. Of course, the styles are radically different. It is worth leaning up on this for the moment for its glorious freshness, although it may not stay at peak for all of its useful life. There were 15,000 bottles produced.