Descrição

Luis Gutierrez diz na sua crítica que esta colheita é talvez a melhor de todas aquelas de Ultreia de Valtuille. Criado com Mencía velha de uma única parcela, "Las Villegas", é o vinho de produção mais limitada da gama Ultreia. Os solos arenosos conferem a este grande vinho sedosidade, fruta vermelha fresca e um toque de rusticidade que, contudo, se integra perfeitamente com a acidez para nos oferecer doses elevadas de prazer com um tinto muito elegante.

Informações de produto

A adega
Raúl Pérez Bodegas y Viñedos
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Produção
3.200 garrafas
Variedade
Mencía, Alicante bouschet
Outros formatos disponíveis:
Origem
Bierzo

Prova

Nariz
Muito perfumado, com uma untuosidade animal no meio de um fundo de fruta vermelha e mirtilos.
Boca
Sedoso, cálido e muito elegante.
Temperatura de servir
Entre 14 e 16 ºC.
Consumo
Até 2030, aproximadamente, se for conservado em condições óptimas.
Combinação
Guisados, legumes, caça miúda.

Vinha e preparação

Nome
Las Villegas
Descrição
Proveniente de uma única vinha virada para sul em Valtuille de Abajo.
Idade
Vinhedos centenários (plantados em 1908).
Solo
Argiloso-calcário, mas a percentagem de areia é superior.
Clima
Atlântico-continental. É uma zona de transição entre o interior e a costa, pelo que as temperaturas são amenas.
Vinificação
Fermentações em foudres, macerações longas com pouco trabalho de extração (deixam as uvas infusas no vinho, fazendo um trabalho muito suave sobre o vinho, basicamente molhando a tampa) e uma perfeita gestão da barrica.
Envelhecimento
Envelheceu durante aproximadamente 5 meses em barricas de carvalho francês usadas.
Engarrafamento
Não filtrado e sem esclarecimento.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

The 2020 Ultreia Valtuille is truly amazing and more so next to the unusual 2019. This is floral, expressive, fresh and balanced, with incredible elegance. There's a lot of precision here, they picked on exactly the right date, removed the white grapes, and the wine matured in barrique for five months and then in 1,000-liter oak foudre. The fine tannins show the finesse of the sandy soils. It's even a notch above the already other worldly 2018. Possibly the finest Ultreia Valtuille ever, with a moderate 12.7% alcohol. Bravo! 3,200 bottles produced.