Informações de produto
Vinha e preparação
Avaliação dos peritos
There was no 2013 bottled, so I jumped from the 2012 to the 2014 Valtuille la Cova de la Raposa, which comes from a very small vineyard spread among different owners. The soils have a sandy texture, the slope is quite pronounced and with a south-facing exposition. There is more ripeness and volume here, juicier, with more body and fine tannins but still a lot more elegant than in previous years and with very good balance. Some 500 bottles were filled from two barriques after one year.
A família Pérez dirige atualmente esta adega, mas esta linhagem, à qual pertence o famoso enólogo Raúl Pérez, está ligada ao cultivo da vinha desde 1752. [break]
Antigamente era conhecida como Herederos de Rosaura López Fuente, mas os seus netos, os atuais responsáveis, decidiram mudar o nome para Castro Ventosa, o mesmo que a jazida romana próxima da adega.
Hoje em dia, a adega pratica uma viticultura tradicional, combinada com a experiência que tem vindo a adquirir graças aos conhecimentos transmitidos pelas gerações anteriores.
Colheitas: 2021 2019 2018 2014
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Un muy agradable vino del Bierzo. Ánimo.