Descrição

Com o seu nome (vermell, vermelho em valenciano), este tinto faz referência aos frutos vermelhos que aparecem na sua paleta aromática e à cor que as folhas das videiras de Garnacha tintorera adquirem no Outono. Para a sua elaboração é utilizada, para além desta casta, a autóctone Mandó, e a sua vinificação aproxima-se mais de um rosé do que de um tinto, com um estágio em jarros que lhe confere elegância sem lhe reduzir a vivacidade. Na boca é expressivo, agudo e vertical, suculento, com taninos muito finos e um final seco e calcário. Em suma, um vinho acessível e fácil de beber, mas com um caráter marcado.

Informações de produto

Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
13.0% vol.
Produção
80.000 garrafas
Variedade
70% Garnacha tintorera, 30% Mandó
Origem
Valencia

Prova

Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Combinação
Ideal para acompanhar um tártaro de atum.

Vinha e preparação

Nome
Les Alcusses.
Descrição
Vinhas ecológicas plantadas em lira a uma altitude de cerca de 550 metros acima do nível do mar.
Idade
Videiras plantadas em 1996.
Solo
Franco-arenoso.
Clima
Mediterrânico.
Rendimento
25 hectolitros por hectare.
Colheita
Vindima manual em caixas de 15 quilos, com mesa de seleção após o desengace.
Vinificação
Os cachos são parcialmente desengaçados. Maceração tradicional e fermentação em cubas de inox durante cerca de 10 dias. A fermentação maloláctica é também realizada em cubas.
Envelhecimento
Envelhecido durante 4 meses em jarros de barro de 2.800 litros.
Engarrafamento
Em julho de 2020.

Avaliação dos peritos

The Wine Advocate:

An entry-level red from local varieties, the 2019 Vermell is a blend of 70% Garnacha Tintorera and 30% Mandó from vines planted in 1996. It fermented with part of full clusters in stainless steel with indigenous yeasts and matured in 2,600-liter clay tinajas (amphorae) for four months. The vinification is very light, closer to a rosé than a red. This is very primary, juicy like biting into a ripe bunch of grapes. The palate is still mineral and serious, with a dry, chalky finish, quite unusual at this price point. It has a little more structure and oomph than the 2018. Straightforward and easy to drink. 80,000 bottles produced. It was bottled in May 2020.