Descrição

O Veuve Clicquot Brut Rosé é o exemplo vivo de que é possível engarrafar o romantismo. Elaborado a partir da coupage tradicional da região, formado por Pinot noir, Meunier e Chardonnay, é um champagne harmonioso e fresco, cujas protagonistas são as notas de doce de frutos vermelhos.

Informações de produto

A adega
Veuve Clicquot Ponsardin
Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
45-55% Pinot noir, 10-25% Meunier, 25-35% Chardonnay
Outros formatos disponíveis:
Origem
Champagne

Prova

Vista
Cor de salmão com reflexos acobreados.
Nariz
Muito expressivo, com notas de fruta verelha e toques de frutos secos e pastelaria.
Boca
Harmonioso, fresco e com notas de compota de fruta vermelha.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Até 2022, se conservado em condições óptimas.
Combinação
Lagosta, camarão, risotos, salmão no forno ou tartes de fruta.

Vinha e preparação

Clima
Continental.
Vinificação
Os vinhos reserva (25 a 35% e por vezes até 40%), tanto brancos como tintos, garantem a continuidade do estilo da maison Clicquot. A partir dessa base, o chef de caves da Veuve Clicquot acrescenta um "assemblage" de vinhos tintos de uvas seleccionadas para proporcionar um equilíbrio maravilhoso ao rosé final.

Avaliação dos peritos

Suckling:

Aromas of crabapple, orange peel and dried strawberries. Full-bodied, layered and very flavorful, yet there's a creamy texture and a bright and vivid finish. Shows energy. VCP does excellent rosé. Drink now.

Wine Enthusiast:

With an attractive touch of toastiness on this ripe wine, this is balanced and very ready to drink. In the house style, it is rich with a comparatively high dosage that gives it a soft character. Plenty of acidity and hints of red fruits provide a vibrant contrast. It is ready to drink.