Descrição

Só Veuve Clicquot é capaz de unir as tendências atuais das bebidas inspirando-se na história do champagne com audácia e creatividade. Antigamente os vinhos que se misturavam para obter uma maior doçura descreviam-se como vinhos “ricos”. A dosagem (quantidade de açúcar no vinho) reconverte-se numa receita "coqueteleira" para criar um champagne doce perfeito para os novos tempos. Com Rich, o Pinor Noir adquire uma nova versatilidade graças a uma maior percentagem de açúcar, enquanto que a maior presença de Meunier enfatiza as notas frescas e frutadas.

 

Informações de produto

Tipo
Champagne
Álcool
12.0% vol.
Variedade
45% Pinot noir, 40% Meunier, 15% Chardonnay
Origem
Champagne

Prova

Vista
Amarelo pálido.
Nariz
Notas frescas e frutadas.
Boca
No paladar aparecem notas cítricas e florais que se equilibram com a sua frescura e um final cremoso.
Temperatura de servir
Entre 6 e 8 ºC.
Consumo
Servir frio em copos largos com ingredientes como ananás, casca de toranja, pepino, aipo, pimento ou chá, e sempre com gelo.
Combinação
Bebe-se como um 'cocktail' e é perfeito em si mesmo ou como acompanhamento.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos Grand Cru, Premier Cru e outros.
Vinificação
Na sua elaboração utilizam-se entre 25% e 35% de vinhos de reserva. Dosagem de 60 gramas por litro.