Descrição

Este tinto é elaborado a partir de uma vinha muito apreciada, Viña Coqueta, que devido à sua proximidade com a adega sempre mereceu uma atenção privilegiada. A orientação da parcela e a sua altitude dão às suas uvas um ponto de maturação que sempre chamou a atenção de Fernando Remírez de Ganuza. Um vinho que conquistará os corações dos amantes de Rioja.

Informações de produto

A adega
Bodegas Remírez de Ganuza
Tipo
Tinto
Colheita
2013
Álcool
14.0% vol.
Produção
5.000 garrafas
Variedade
90% Tempranillo, 10% Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Rioja

Prova

Vista
Bonita cor cereja escura com um bordo vermelho que termina numa ligeira cor rubi.
Nariz
Intenso e complexo. Oferece aromas de fruta confitada juntamente com notas balsâmicas, frutos secos, caramelo e matizes tostados e minerais reminiscentes de grafite.
Boca
Amplo, denso, carnudo e frutado. Apresenta um tanino fino que dá ao vinho grande comprimento e sabor.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Óptimo até 2024 se mantido em bom estado.
Combinação
Ideal com tapas e entradas, com carnes frias e carnes brancas.

Vinha e preparação

Nome
Viña Coqueta
Descrição
Vinha localizada ao lado do edifício da adega. Recebe atenção especial dos tratadores e viticultores da Remírez de Ganuza.
Idade
Vinha plantada em 1975.
Clima
Privilegiado com influência atlântica e mediterrânea.
Colheita
Vindima manual em caixas de 12 quilos.
Vinificação
A temperatura dos cachos é controlada, antes da fermentação, em câmaras frias especialmente concebidas para um período de 24 horas, entre 4 e 6 ºC. Seleção da uva na mesa e separação dos ombros e das pontas dos cachos de Tempranillo. Fermentação em tanques de aço inoxidável e de betão de diferentes capacidades e formas.
Envelhecimento
Envelhecido durante 25 meses em barricas de carvalho francês (80%) e americano (20%); 80% novo e 20% de segunda utilização.
Engarrafamento
Em abril de 2016.