Descrição

Viña Cubillo provém de uma parcela chamada Viña Cubillas, adquirida, tal como o resto das vinhas da casa, pelo bisavô da família López de Heredia. Esta vinha proporciona vinhos excecionais que são comercializados todos os anos como crianzas, mas que, devido à excelente qualidade dos solos, poderiam perfeitamente ser destinados a vinhos classificados como Gran Reserva.

Informações de produto

A adega
López de Heredia
Tipo
Red - Crianza
Colheita
2015
Álcool
13.5% vol.
Produção
90.000 garrafas
Variedade
65% Tempranillo, 25% Garnacha, 10% Mazuelo, Graciano
Origem
Rioja

Prova

Vista
Cor rubii brilhante.
Nariz
Aroma fresco e ligeiro a alcaçuz, com uma textura consistente e persistente.
Boca
Fino, fresco e persistente.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Óptimo até 2028 se for mantido em boas condições.
Combinação
É o acompanhamento perfeito para todos os tipos de legumes, petiscos e uma variedade de aperitivos.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhas situadas a 465 metros de altitude acima do nível do mar.
Idade
40 anos.
Solo
O solo é de idade terciária e de natureza calcário-argilosa.
Clima
Esta colheita foi marcada por um Inverno húmido, com fortes nevões em Janeiro e Fevereiro.
Colheita
Vindima manual.
Envelhecimento
Estágio em barricas durante 3 anos, com duas trasfegas por ano.
Engarrafamento
Clarificado com claras de ovo. Engarrafado sem filtração.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

Complex aromas of cherries, figs and spices with some fresh flowers follow through to a medium to full body with creamy tannin texture and a sour cherry aftertaste. Lightly chewy at the end with fine tannins. So drinkable and refreshing but it has a pretty tannin backbone. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2015 Viña Cubillo Tinto Crianza reflects the warmer conditions of the year, and with the riper fruit they picked to produce this wine, they still managed to keep around 13.5% alcohol. The Cubillo vineyard has more clay, and sometimes clay soils take heat better and make the wines fresher than those from poorer soils. 140,000 bottles produced.

Tim Atkin:

"2015 had good acidity for a hot year," says Mercedes López de Heredia of this assemblage of Tempranillo with 20% Garnacha and 5% each of Graciano and Mazuelo. It's still on the young side for me, with the freshness of its slightly higher site, firmish tannins and a savoury, spicy finish. A little angular? 2023-28