Descrição

Mais uma vindima de intemporalidade feita vinho. O seu característico longo envelhecimento em barrica e repouso em garrafa é um reflexo da perícia da histórica adega López de Heredia em criar tintos suaves, redondos, bem desenvolvidos e com uma longa capacidade de envelhecimento, tal como o seu emblemático reserva. Um vinho clássico que não deixará ninguém indiferente e que provém de uma colheita considerada como Excelente pelo conselho regulador da D.O.Ca. 

Informações de produto

A adega
López de Heredia
Tipo
Red - Reserva
Colheita
2011
Álcool
13.0% vol.
Produção
230.000 garrafas
Subzona
Rioja Alta
Variedade
70% Tempranillo, 20% Garnacha, 10% Graciano, Mazuelo
Origem
Rioja

Combinação

Fetuccine con strogonoff de ternera y boletus

El carácter especiado de Tondonia marida muy bien con una salsa intensa como esta, que se ve enriquecida por el sabor de los boletus.  

 

Prova

Vista
Cor vermelha rubi brilhante com ligeiras tonalidades alaranjadas.
Nariz
Muito fino e persistente, fresco, tostado com leves aromas de baunilha.
Boca
Muito seco, liso, redondo e desenvolvido.
Temperatura de servir
É recomendado servi-lo a 16 ºC.
Consumo
Ótimo até cerca de 2032 se mantido em boas condições.
Combinação
Todos os tipos de carne, seja de vaca ou de aves.

Vinha e preparação

Nome
Viña Tondonia
Descrição
Vinha localizada na margem direita do rio Ebro, a uma altitude entre 438 e 489 metros.
Idade
Mais de 50 anos.
Solo
Solos diversos que vão desde os aluviais aos calcários e argilosos com cascalho e seixos.
Clima
Esta colheita destaca-se pela baixa pluviosidade e temperaturas elevadas em Setembro e Outubro, causando uma vindima mais cedo do que o esperado.
Colheita
A vindima começou a 26 de setembro.
Vinificação
Uma vez na adega, as uvas passam por um desengaçador para remover os caules e o mosto fermenta com as peles em grandes cubas de carvalho de 240 hectolitros.
Envelhecimento
Envelhecido durante 6 anos em barricas de carvalho. Passa por duas trasfegas por ano.
Engarrafamento
Não filtrado e clarificado com claras de ovo frescas.

Avaliação dos peritos

James Suckling:

A traditional beauty that effuses iron, warm earth and savory tobacco leaves, together with plums, spices and orange zest. This is juicy and still tight, with firm but savory tannins. Medium-weight and quite zesty in texture, as is the case with the other López de Heredia reds tasted this session. Drink now or hold.

Tim Atkin:

Aged for nearly six years in very old barrels, Tondonia is one of Rioja's most proudly traditional wines. Tempranillo dominated, with 20% Garnacha and 5% of both Graciano and Mazuelo, this is complex, mature and well-structured, with plenty of acidity, sinewy tannins, some balsamic sweetness and a taut, focused, age-worthy finish. 2023-35

The Wine Advocate:

The 2011 Viña Tondonia Reserva is darker and shows riper fruit, a rounder palate and some dusty tannins. A year of ripeness, concentration and tannin, the wine is powerful with the finesse of Tondonia. Tasting this next to the textbook 2010 Tondonia revealed how this has more muscle and a wider back and the 2010 epitomizes the finesse and elegance. 270,000 bottles produced. It was bottled in May 2019.