Descrição

Um tinto de viticultura sustentável elaborado com Garnacha de Corral de los Altos, uma propriedade na localidade de Fitero, uma paisagem de colinas e calhaus entre a Serra de Cameros e a Bacia do Ebro. É um vinho limpo no nariz, com aromas de alta intensidade de frutos vermelhos, especiarias, complexo e mineral. Na boca é fresco, com taninos macios e corpo médio, persistente e com muita personalidade.

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2019
Álcool
14.0% vol.
Variedade
100% Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Navarra

Prova

Vista
Brilhante, intensidade média, cor rubi.
Nariz
Limpo, alta intensidade de aromas de frutos vermelhos, especiarias, complexo, mineral e fresco.
Boca
Seco e fresco, taninos suaves e corpo médio, mineral, persistente e com muita personalidade.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir a 16 ºC.

Vinha e preparação

Nome
Corral de los Altos
Idade
Mais de 40 anos.
Solo
Pedregoso.
Clima
A pluviosidade está muito bem distribuída ao longo do ano e temperaturas muito suaves durante a colheita.
Colheita
Manual.
Vinificação
Fermentação alcoólica em depósitos de aço inoxidável de 5.000 litros.
Envelhecimento
Envelhecimento durante 9 meses em barrica de carvalho francês de 500 litros de dois anos.

Avaliação dos peritos

Parker:

All the guest winemakers that take part in the Lecciones de Vuelo wine with Viña Zorzal are offered to produce their interpretation of the paraje Corral de los Altos in Fitero, from which they also produce other wines (Sea of Dreams, GarnaCHE and Punto de Fuga Corral del Mate). The 2019 Corral de los Altos is Zorzal's own interpretation of a 45-year-old plot of 2.1 hectares of Garnacha planted on a north-facing stony part of the village. The grapes fermented in stainless steel with indigenous yeasts and matured in used 500-liter oak barrels. It showcases the style of the year, with good ripeness (13.98% alcohol) and very good freshness (pH 3.38). It's juicy, varietal and pure, combining ripeness and freshness, power and elegance, meaty and juicy, with very fine tannins and a tasty, long and vibrant finish. 4,600 bottles were filled in January 2021.