Descrição

Tinto elaborado com Garnacha a partir de vinhedos situados no sopé das montanhas do Sistema Ibérico. Um claro compromisso com a honestidade, terroir e frescura, bem como o respeito pelo ambiente utilizando técnicas de produção ecológica. Ideal com caça, guisados de carne e magret de pato. Um vino de pueblo que é perfeito como um vinho alegre e descontraído para beber todos os dias.

Informações de produto

A adega
Viña Zorzal Wines
Tipo
Tinto
Colheita
2020
Álcool
13.5% vol.
Variedade
100% Garnacha
Outros formatos disponíveis:
Origem
Navarra

Combinação

Pollo guisado con salsa de champiñones

La jugosidad y sabor que la salsa de champiñones aporta al plato, concuerdan con la frescura y los suaves taninos de este vino de la D.O. Navarra.

Prova

Vista
Brilhante, intensidade média, cor rubi.
Nariz
Limpo, alta intensidade de aromas de frutos vermelhos, especiarias e notas de terra.
Boca
Seco e fresco, taninos suaves e corpo médio, sabor a frutos vermelhos, mineral e final longo.
Temperatura de servir
Recomenda-se servir entre 12 e 14ºC.
Combinação
Caça, guisados de carne e 'magret' de pato.

Vinha e preparação

Descrição
Vinhedos em solos pobres localizados em Corella, Cintrúenigo e Fitero.
Idade
Vinhas com 70 anos de média.
Solo
Seixos.
Clima
Uma colheita complexa, marcada por uma primavera com temperaturas superiores às normais e uma humidade relativa muito elevada.
Vinificação
Maceração pré-fermentativa a frio e fermentação com extracção suave, utilizando apenas leveduras indígenas.

Avaliação dos peritos

Parker:

The incredibly young and juicy 2020 Garnacha was produced with grapes from different villages, Corella, Cintruénigo, Fitero and Lerga, hence a regional blend that for the first time contains grapes from the cooler Lerga that adds lower pH, more freshness and complexity to the blend. They do a soft extraction in stainless steel using 20% full clusters and indigenous yeasts, achieving a wine with moderate alcohol (13.47%) and good freshness (pH 3.47). I felt like the wine had gone one step up in complexity and depth from the previous vintage; it's precise, harmonious, elegant and nuanced and keeps varietal purity. It's medium-bodied and has very fine tannins with herbal freshness, reminiscent of acid berries and bay leaf. This is a steal! One to buy by the case... 137,000 bottles produced. It was bottled in February 2021.