Undurraga

Em 1885 Francisco Undurraga fundou a adega que hoje se tornou uma das mais influentes do país sul-americano, mostrando o caráter dos seus diferentes terroirs. [break]

Para concretizar o seu sonho, Francisco comprou a madeira das armas utilizadas na Guerra do Pacífico e contratou um reputado tanoeiro francês para fazer os seus foudres e o viticultor M. Pressac para mimar as suas vinhas.

As boas notícias não demoraram a chegar: em 1903 a adega tornou-se o primeiro exportador chileno para os Estados Unidos. Esta viagem marcou o início de uma aventura que levou a adega a desempenhar um papel fundamental no sucesso dos vinhos do país.

As suas vinhas estão localizadas em diferentes regiões vinícolas, principalmente nos vales de Maipo, Leyda, Maule, Colchagua e Cachapoal. Graças à variedade de climas e de solos, estes produtores dão vida a um mosaico de referências que mostram as várias personalidades do vinho chileno. 

O interesse pelo coração de cada terroir, o respeito pelo ambiente e a procura da expressão de cada casta são os princípios que dirigem o trabalho diário dos viticultores e enólogos que trabalham a par com este objetivo comum.

Quem dirige esta marca é o conhecido elaborador Rafael Urrejola, coordenador de uma extraordinária equipa que garante a qualidade de cada referência e o compromisso com os valores que definem a filosofia desta adega.

O mágico processo de criação tem lugar nas frescas caves subterrâneas que datam do século XIX e onde existem as condições perfeitas para o envelhecimento e evolução destes vinhos fascinantes.